Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан положить шоколад.
УЖИН ПО-НЕМЕЦКИ
БУТЕРБРОДЫ С КОЛБАСОЙ И ЛУКОМ
Ингредиенты
5–6 ломтиков ржаного хлеба, 100 г вареной колбасы, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, 2 столовые ложки кетчупа, 1/2 пучка зелени укропа.
Способ приготовления
Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон в растительном масле. Репчатый лук очистить, мелко нарезать, колбасу нарезать соломкой.
Лук смешать с колбасой и майонезом, выложить эту смесь на ломтики хлеба, полить кетчупом, украсить веточками укропа и подать к столу.
ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
Ингредиенты
250 г белокочанной капусты, 2 стручка острого перца, 2 луковицы, 2 яблока, 100 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, 1 пучок сельдерея, соль.
Способ приготовления
Стручки острого перца вымыть, удалить плодоножки и семена, мелко нарезать, обдать кипятком.
Капусту вымыть, нашинковать, положить в кастрюлю, залить водой, нагревать в течение 3–5 минут, затем откинуть на дуршлаг и посолить. Лук и яблоки очистить и мелко нарезать. Зелень сельдерея и петрушки вымыть и нарубить.
Капусту перемешать с перцем, луком, яблоками и зеленью петрушки и сельдерея, выложить на блюдо, заправить растительным маслом и подать к столу.
ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ СОЛЕНОЙ СКУМБРИЕЙ
Ингредиенты
5–6 сваренных вкрутую яиц, 200 г филе соленой скумбрии, 2 столовые ложки горчицы, 100 г сливочного масла, 1 вареная морковка, 1 пучок петрушки.
Способ приготовления
Филе скумбрии мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть. Морковь очистить и нарезать кружочками.
Яйца очистить, разрезать пополам, удалить желток и растереть его с филе скумбрии, горчицей и сливочным маслом.
Полученной массой наполнить чашечки из яичных белков, украсить веточками зелени петрушки, кружочками моркови и подать к столу.
КОКТЕЙЛЬ «БЕЛЫЕ РЕКИ»
Ингредиенты
200 мл молока, 100 г мороженого, 200 г йогурта.
Способ приготовления
Молоко смешать с мороженым и йогуртом, взбить с помощью миксера, разлить по стаканам.
УЖИН «ВЕЧЕРНИЕ РАДОСТИ»
САЛАТ ИЗ КРАБОВ И МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ
Ингредиенты
300 г консервированного мяса крабов, 100 г маринованных опят, 1 луковица, 100 г майонеза, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 яблока, 100 г филе копченой сельди, 1 пучок петрушки, соль.
Способ приготовления
Яйца очистить и нарубить. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Грибы измельчить. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть. Филе копченой сельди нарезать небольшими кусочками. Мясо крабов нарезать ломтиками, смешать с грибами, луком, яблоками и яйцами, посолить, выложить на блюдо, полить майонезом, оформить кусочками копченой сельди, украсить веточками петрушки и подать к столу.
