В рамках этого издания мы не можем полностью опубликовать отчет исследователей, ограничимся лишь воссозданными рецептами.
Итак: секрет буратино
Самым главным словом в заклинании Буратино являлось слово КЕКС. Поэтому магическую формулу проговариваем целиком, без упущений: «Брекс-фекс-пекс-кекс!» Кекс не терпит крупных форм, для кексов нужно завести небольшие специальные формочки по числу вкушающих магическое лакомство. Качественный кекс имеет аппетитный запах, шарообразный верх, золотистую корочку, рассыпчатую структуру — только тогда он являет в полном объеме все свои чудесные качества.
Соотношение твердого и жидкого в кексе — два к одному: на две части твердого одна часть жидкого, и в этом великий смысл сокрыт!
Чтобы волшебство ваше шло «как по маслу», не забывайте формочки для кекса всякий раз смазывать маслом, прежде чем раскладывать в них тесто.
Мука, сахар, соль и разрыхлитель просеиваются через сито вместе и напитываются силой вашего заклинания, которое вы в это время произносите.
Кекс Универсальный, Годный ко всему Для наших волшебных дел сначала испечем кекс Универсальный, Годный ко всему, он так и называется:
Я-ГОДНЫЙ!
Возьмем:
2 чашки муки;
2 столовые ложки сахара;
немножко соли;
1 чашку молока;
полчашки растопленного масла;
1 взбитое яйцо;
1 чашку ягод (клубника, черника, смородина, малина — любые)
В просеянную с разрыхлителем муку влить взбитые вместе молоко, яйцо и масло, перемешать и добавить ягоды. Разложить в формочки, смазанные маслом, и поставить в разогретую до 200 °C духовку. Выпекать до золотистого цвета. Не забудьте сбрызнуть тесто заговоренной на Добро и Удачу волшебной водой!
Кекс СУПЕРШОКОЛАД
Для исполнения важных дел, чтобы было «Все в шоколаде!»
50 г шоколада;
50 г масла;
2 яйца;
50 г сахара;
50 г какао-порошка;
1 чашка муки;
1 ложка разрыхлителя
Растопите в водяной бане шоколад и масло. Взбейте в течении двух минут яйцо, сахар, муку, разрыхлитель и какао, добавьте туда масло и шоколад и еще немного взбейте.
Разложите в формочки тесто до середины формы и поставьте выпекаться в горячую — 25 °C духовку на 20 минут. Испеченные кексы, пока они горячие, посыпьте тертым шоколадом, чтобы шоколад оплавился на кексах.
Кекс ОГНЕННЫЙ МАЧО
Для поднятия духа молодецкого. Рекомендуется мужчинам.
2 чашки муки;
2 ложки разрыхлителя;
50 г масла;
200 г сыра типа костромского — потереть;
сахар — 2 ст. ложки, соль;
2 яйца;
чашку молока;
красный чили-перчик, нарезанный маленькими кубиками;
