Растение Ванги. Базилик | страница 7
В наше время, на пресловутых дачных шести сотках, нередко можно встретить это чудесное растение. В отделе специй магазинов появились красочные пакетики с этой ароматной и очень вкусной приправой. Рецепты лечебного применения базилика народная молва передает из уст в уста, а во многих домашних аптечках можно найти целебное эфирное масло базилика. Поэтому можно с уверенностью сказать, что базилик снова завоевал в нашей жизни свое почетное, неповторимое и только ему одному присущее место!
Базилик многоликий
Это замечательное растение, которое сегодня мы знаем под именем базилик, у разных народов и на разных языках имело свое название.
На латыни базилик — BASILICUM.
Алхимикам средневековой Европы он был известен как «ведьмина трава», которые регулярно использовали базилик в качестве одной из неизменных составных частей своих колдовских зелий и снадобий для проведения магических обрядов и ритуалов.
Орегано — называют базилик некоторые несведущие люди. На самом деле, это совсем разные растения, а путают названия из-за созвучия его со среднеазиатским названием базилика — реган.
С греческого языка слово базилик переводится как «Король» или «Царь». Древние греки настолько боготворили базилик за непревзойденный вкус и аромат, что без всякого сомнения ставили его на первое место среди прочих специй. Именно поэтому они наградили его столь «высоким титулом» в своем языке!
А еще греки за приятный запах называли базилик «душка».
Тульси — называют базилик в Индии, что в переводе означает «несравненная»;
Окимон — это имя носит базилик у арабов и таджиков;
Рейхан, Рейхани — на земле обетованной в Израиле. На иврите — это «душистый, ароматный»;
Кошачий ус — одно из названий разновидности базилика, произрастающего в Восточной Азии;
Реган — так называют базилик в Средней Азии.
Реан — в Армении;
Рехани — на Кавказе;
Райхон — в Узбекистане;
Рейган — в Азербайджане;
Томатная пряность — за его дружбу с помидорами прозвали базилик в Европе;
Василий — так переводится базилик с английского языка;
Василек душистый, Василек красный — называли базилик славяне;
Базилио — так звучит это слово на итальянском (как не вспомнить знаменитого кота Базилио из сказки «Приключения Буратино»!)…
И это далеко не полный перечень всех названий такого разноименного растения — Базилик!
Сегодня базилик массово культивируют на обширных аграрных плантациях почти во всех теплых уголках земного шара. Китай, Индия, США, Италия, Средняя Азия, Крым, Кавказ, Молдавия, юг Украины и России — вот далеко не полный перечень стран, где его выращивают в промышленных целях для производства различных лекарственных препаратов, косметики, продуктов питания в открытом грунте. В странах с прохладным и умеренным климатом его растят в парниках. Он желанный гость на приусадебных участках и огородах многих обычных граждан, его широко применяют в ландшафтном дизайне. Нередко базилик можно увидеть даже на подоконниках наших квартир.