В настоящий момент благодаря силам современной науки топинамбур активно используется в качестве сырья для биологически активных добавок, которые предоставляются в виде таблеток, капсул, порошков и многого другого. В одной такой таблетке сконцентрированы все биологические соединения, которые применяются в качестве лечебно-профилактических средств при лечении заболеваний сердечно-сосудистой, эндокринной, иммунной и нервной систем, расстройств работы желудочно-кишечного тракта, отравлений организма тяжелыми металлами, токсинами и органическими растворителями. Биологические добавки рекомендуется принимать 2–3 раза в день за 30 минут до употребления пищи.
В итоге ряда исследований действия биологически активных добавок на организм людей, страдающих тем или иным заболеванием, ученые зафиксировали довольно серьезные положительные результаты.
У больных сахарным диабетом по итогам двадцатидневного курса приема добавок наблюдалось:
• улучшение показателей липидного, углеводного и микроэлементного обменов;
• снижение содержания глюкозы в крови;
• улучшение биохимических показателей крови;
• увеличение количества лимфоцитов в крови;
• увеличение содержания витамина С в крови;
• увеличение содержания железа в крови.
У людей, подвергшихся хронической интоксикации, по итогам двадцатидневного курса наблюдалось:
• усиление иммунитета;
• улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
• улучшение работы печени.
У людей с острой почечной недостаточностью (в результате отравления алкоголем) и хронической почечной недостаточностью (в результате таких заболеваний как сахарный диабет или системная красная волчанка) по итогам двадцатидневного курса приема добавок наблюдалось:
• уменьшение срока лечения на 5 суток (при хронической недостаточности);
• уменьшение срока лечения на 10 суток (при острой недостаточности).
Это далеко не полный список проведенных исследований, но тем не менее, он является показателем того, что биологически активные добавки способны оказать довольно эффективное лечение.
Как относится к топинамбуру народная медицина
Как бы странно это не звучало, но с точки зрения целебных свойств, топинамбур оказался гораздо более изученным простым народом во главе с разнообразными знахарями и травниками, нежели официальной медициной. В нетрадиционной медицине земляная груша является одним из самых эффективных лечебных средств.
Сложно себе представить какую-либо болезнь, для лечения которой у рядовой деревенской бабушки-знахарки не нашлось бы рецепта на основе топинамбура. Рассмотрев таблицу, мы можем увидеть, что по многим параметрам топинамбур превосходит такие питательные, полезные, богатые витаминами и минералами продукты, как картофель и свекла. Это лишний раз доказывает, что земляная груша является одним из самых полезных натуральных, растительных продуктов.
