2. Добавить укроп, посолить и полить салат майонезом.
Салат из айвы с белокочанной капустой и сельдереем
10 мин
3 порции
1 айва, 500 г. белокочанной капусты, 1 стебель сельдерея, 50 мл 3%-ного уксуса, ⅓ ст. ложки сахара.
1. Очищенную айву нарезать ломтиками, сельдерей — соломкой длиной 5 см. Капусту нашинковать, слегка подсолить и перетереть руками. Все это перемешать, сложить в салатницу, прибавить сахар и полить уксусом.
2. Подавать к жареному или вареному мясу и рыбе, а также как самостоятельное блюдо.
Салат из айвы с белокочанной капустой и морковью
10 мин
2 порции
1 айва, 300 г. белокочанной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки.
1. Айву, капусту, морковь и лук нарезать соломкой и перемешать.
2. Полить салат майонезом и посыпать петрушкой.
Салат из айвы с краснокочанной капустой
10 мин
3 порции
3 айвы, 300 г. краснокочанной капусты, 1 огурец, 4 дольки чеснока, 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа, черный молотый перец.
1. Капусту, айву и огурец нарезать соломкой. Добавить рубленый чеснок, соль и молотый перец.
2. Салат перемешать, полить майонезом, посыпать укропом.
Салат из айвы и савойской капусты
10 мин
2 порции
2 айвы, 300 г. савойской капусты, 4 дольки чеснока, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 4 ст. ложки майонеза, соль.
1. Смешать капусту, нарезанную соломкой, айву, нарезанную ломтиками, и толченый чеснок.
2. Салат посолить, полить майонезом и посыпать петрушкой.
10 мин
1 порция
2 айвы, 3 моркови, 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа, 4 дольки чеснока, 4 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.
1. Айву нарезать соломкой. Добавить натертую на крупной терке морковь и рубленый чеснок.
2. Посолить салат, полить майонезом и посыпать укропом.
1 ч
1 порция
3 айвы, 2 свеклы, 2 ст. ложки рубленых ядер грецких орехов, 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки мелко нарезанной кинзы.
1. Свеклу отварить с кожицей, очистить, нарезать соломкой, смешать с нарезанной соломкой же айвой и грецкими орехами.
2. Полить салат майонезом и посыпать кинзой.
10 мин
1 порция
3 айвы, 2 редьки, 1 луковица, 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, соль.
1. Айву нарезать ломтиками, редьку — соломкой. Смешать их с мелко нарезанным репчатым луком.
2. Посолить салат, посыпать зеленью петрушки и полить майонезом.
Совет: При нагревании редька и брюква приобретают специфический запах, поэтому в овощные блюда их следует добавлять совсем немного.
