С энергией Сатурна связаны такие горькие очищающие травы, как «золотая печать», горечавка, барбарис, фиалка, одуванчик и такие цвета, как темносиний и черный. Мантра, связывающая нас, с энергией этой планеты – «Шам».
Завтрак На завтрак в субботу мы предлагаем простые блюда, приготовление которых не требует много времени:
– диетическая гречка;
– творог с черносливом и маслом (подсолнечным);
– имбирно-лимонный напиток.
Диетическая гречка Ее можно приготовить двумя способами:
1) Залейте гречу с вечера родниковой водой. К утру, она разбухнет. Добавьте постное масло и соль по вкусу. Воды должно быть в 2 раза больше, чем крупы.
2) Залейте гречу утром кипятком. Через 30–40 минут она тоже разбухнет. Также добавьте постное масло и соль по вкусу.
Эти два способа приготовления гречневой крупы не только более простые, но и более полезные для здоровья, так как греча в этом случае сохраняет все свои полезные свойства.
Творог с черносливом Если чернослив мягкий, нужно просто его промыть, отделить от косточек и нарезать на небольшие кусочки. Если жесткий – нужно замочить (лучше предварительно).
Смешайте 1 стакан чернослива с 500 г нежирного творога, добавьте 1/2 ч. ложки соли и 4 ст. ложки постного масла.
Тщательно перемешайте и подавайте с гречкой.
Имбирно-лимонный напиток Очень подходит для сегодняшнего дня, он является целебным и очищает тело от токсинов. Имбирь в Аюрведе называется лекарством от всех болезней, так как он сжигает аму – скопившиеся в теле токсины, разжигает огонь пищеварения, улучшает обмен веществ, является прекрасным отхаркивающим и потогонным средством, устраняет газы и снимает спазмы. Особенно хорош имбирь для очищения в сочетании с медом и лимонным соком.
Готовится имбирный напиток следующим образом:
1 ст. ложка сухого имбиря, 1 л воды, сок 1 лимона, 3 ч. ложки меда.
Доведите до кипения воду, добавьте имбирь и кипятите на слабом огне 15 минут с закрытой крышкой (можно просто настаивать, но кипятить лучше). Добавьте лимонный сок. Снимите с огня и добавьте мед. Принимайте горячим до еды (за 1 ч или за 30 мин.). Можно во время еды.
Обед – апур (кисломолочный суп);
– чапати (пшеничные лепешки);
– овощи на пару.
Апур Это не ведическое, а кавказское блюдо, очень вкусное и вполне диетическое.
100 г цельной пшеницы, 200 мл 2,5 %-ного кефира, 1/3 ч. ложки соли, 1 лавровый лист, 2 ст. ложки листьев петрушки или кориандра, 1/3 ч. ложки черного молотого перца, 1/3 ч. ложки тмина,
