Аюрведическое питание для современного человека | страница 42
С точки зрения Аюрведы, пристрастие к возбуждающим веществам и тяга к чрезмерной интенсивности переживаний сводят на нет нашу способность получать удовольствие от простых радостей, которые предлагает нам жизнь. Когда высвобождается большое количество эндорфинов или выделяется много адреналина, либо идет усиленный приток крови к определенным областям мозга (все это ученые-медики считают реальными причинами, вызывающими возбуждение, алкоголь лишь дает толчок к этому) – тогда мы не можем оценить такие вещи, как, например, естественный вкус натуральных продуктов, аромат трав, вид лесного пейзажа, пение птиц, красоту облаков на небе и т. д.
Грубые удовольствия притупляют наши органы восприятия, наши чувства, лишают нас способности испытать более тонкие и изысканные наслаждения. Для человека, чувства которого чисты, жизнь сама по себе, просто жизнь – уже источник невероятной радости и даже блаженства. Чем чище человек, тем меньше ему нужно внешних возбудителей, чтобы почувствовать себя счастливым. Герой одного известного фильма, когда подружка спросила у него: «Я смотрю, ты ничего не пьешь, не куришь, почти ничего не ешь, от чего же ты получаешь удовольствие в жизни?», ответил: «Я пьянею от самой жизни, понимаешь?». Не каждому доступна роскошь пьянеть от самой жизни, но развивать такую способность можно, тем более что пьянеть от жизни дешевле, чем от чего бы то ни было другого.
В древнейшем священном писании Индии «Бхагавад-гита», Кришна говорит: «Я есть вкус (чистой) воды». Когда мы разовьем способность испытывать величайшее наслаждение от глотка родниковой воды, судя по всему, можно будет сказать, что мы стали ближе к Истине.
Начать можно с употребления полезных аюрведических напитков, рецепты которых мы приводим ниже. Они завариваются из трав и доступных пряностей.
Успокаивающий напиток
Есть смысл принимать его перед сном или после тяжелого рабочего дня, после неприятного разговора (или до него), перед экзаменом, после просмотра новостей по ТВ и в других случаях, когда нужно успокоиться.1/ 3 ч. ложки семян аниса , 1/ 3 ч. ложки семян кумина , 1/3 ч. ложки семян кориандра, 1 стакан воды.
Доведите воду до кипения, положите специи, закройте кастрюлю крышкой и снимите с огня. Настаивайте 10–15 минут. Пейте маленькими глотками, сидя в кресле и стараясь расслабить тело от макушки до пяток.
Тонизирующий напиток
Когда вы хотите согреться, проснуться, вдохновиться немного или придать ясность мысли – не пейте ничего, кроме этого чая, нет необходимости.