Приготовление.
Обжарить манную крупу в растительном масле до коричневого цвета и приятного орехового запаха. Когда остынет, смешать с большим количеством воды, следя за тем, чтобы не было комков. Довести до кипения и варить на медленном огне до загустения. Добавить соль и сахар по вкусу. Добавить изюм, мелко нарезанные фрукты, посыпать каждую порцию растолченными орехами или полить медом. КАША ИЗ КРУПЫ «АРТЕК»
Требуется: крупа «Артек», растительное масло для жарки, вода, 1 луковица или 1 пучок зелени, соевый соус для заправки .
Приготовление. Взять крупу «Артек», подрумянить на растительном масле, залить кипящей водой и довести до готовности.
Применение.
Можно сдобрить кашу жаренным репчатым или зеленым луком. Неплохо добавить соевый соус .
НАПИТОК ИЗ ОВСА
Требуется: 1 стакан цельного неочищенного зерна овса, 3 стакана воды, сок лимона (не лимонной кислоты) и мед – по вкусу.
Приготовление. Залить приготовленный овес водой, поставить на огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь и томить еще 1,5 часа на медленном огне. Процедить. В отвар можно добавить сок лимона, мед.
Применение.
Выпить в течении дня теплым. Используется для восстановления сил, как источник витаминов группы В, РР, микроэлементов (калия, кальция, фосфора), улучшает работу кожи (полезен при сухой коже, при диатезе), восстанавливает обменные процессы в организме, применяется при плохой работе печени, при аллергии, восстанавливает ритм сердечной деятельности, улучшает работу нервной системы. ОВСЯНКА, СЭР!
Требуется: 1 стакан семян (крупы) овса, изюм, любые молотые орехи, мед.
Приготовление. Насыпать крупу в соленую воду, довести до кипения и довести до готовности, уменьшив огонь. Традиционную овсянку варили на печке всю ночь. В наше время можно оставить «упревать» кашу на медленном огне в духовке, добавив побольше воды.
Применение.
Перед подачей на стол можно добавить изюм, молотые орехи, мед. КАША ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ «ГЕРКУЛЕС»
Требуется: овсяные хлопья «Геркулес», масло для жарки.
Приготовление.
Каша из овсяных хлопьев требует меньше времени на варку. Если высыпать хлопья в холодную воду, посолить и поварить 30 минут, можно получить густую кашу. Если же вы предпочитаете жидкую кашу, всыпать хлопья в горячую воду, посолить и немного поварить, помешивая. Предварительно поджаренные на сухой сковороде или с добавлением масла, овсяные хлопья станут вкуснее. ДОМАШНИЕ МЮСЛИ
Требуется: 1 ст. л. геркулеса, 3 ст. л. воды, 150 г яблок, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. тертых орехов, сливки, любые ягоды или сухофрукты – по вкусу.
