Блинчики с корицей и мускатным орехом
♦ 4 стакана муки
♦ 1 стакан сливок
♦ 4 яйца
♦ 1 ч. ложка корицы
♦ 1/2 ч. ложки мускатного ореха
♦ 1/4 стакана сахарного песка
Это количество рассчитано на 2 порции.
Смешайте муку со сливками, добавьте яйца и сахар и взбивайте около 15 минут, пока тесто не станет однородным и пышным. Положите в тесто мускатный орех и корицу, растопите на сковородке сливочное масло и пеките как блины.
Овсяные лепешки
♦ 2 стакана горячего молока
♦ 11/2 стакана овсяной муки (можно размолоть овсяные хлопья)
♦ 1 яйцо
♦ 1/2 ч. ложки соды
♦ 1 ст. ложка тертой апельсиновой цедры
♦ 1 ст. ложка измельченных миндальных орехов
Это количество рассчитано на 12 лепешек.
Насыпьте в миску овсяную муку, влейте молоко, хорошенько перемешайте и дайте постоять 10 минут. В отдельной посуде взбейте яйцо, соду, апельсиновую цедру, миндаль и соедините с тестом. Масса должна иметь консистенцию теста для блинов. Если она получилась слишком густой, добавьте немного воды.
Нагрейте и смажьте маслом сковородку. Большой ложкой выливайте тесто на сковороду. Жарьте лепешки, пока на их поверхности не образуются маленькие дырочки. Потом переверните лепешки, а когда они подрумянятся, снимите их с огня.
Овсяные лепешки лучше всего подавать с медом.
«Денежная» фасоль
♦ 900 г фасоли
♦ 1/2 стакана сливок
♦ 1/2 ч. ложки базилика
♦ 1/2 ч. ложки майорана
♦ 1/2 ч. ложки розмарина
♦ соль, перец и сливочное масло по вкусу Это количество рассчитано на 4 порции.
Положите в кастрюлю предварительно вымоченную фасоль, залейте водой, посолите, поперчите, доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности, около полутора часов. Затем слейте воду, добавьте сливки, травы, кусочек сливочного масла и хорошенько перемешайте. Дайте блюду постоять минут 10, пропитаться маслом и ароматом трав, потом его можно подавать.
Как заряжать фрукты и орехи Если нет времени на готовку – не беда. Зарядите денежной мечтой апельсин, абрикос, мандарин, манго, гранат, виноград или орехи . Возьмите в руки фрукт (горсточку орехов), закройте глаза, посидите 3–5 минут, представляя свою мечту сбывшейся. Вот и все. Потом съешьте. Можно зарядить сразу несколько фруктов, но имейте в виду, что ВСЕ ЗАРЯЖЕННОЕ НУЖНО СЪЕСТЬ В ПЯТЫЙ ЛУННЫЙ ДЕНЬ.
