3. Отравление ребенка или человека преклонных лет независимо от видимой тяжести симптомов.
4. Длительное пищевое отравление, не проходящее больше недели.
Рассмотрим теперь некоторые частные случаи пищевых отравлений, имеющих специфические симптомы и нуждающихся в особом лечебном подходе.
Отравление рыбой
Отравление рыбой может быть очень опасным, так как в испорченной рыбе содержатся микробы, поражающие центральную нервную систему. Форма, в которой проявляется это отравление, порой напоминает заболевание холерой. Тогда наблюдаются следующие симптомы: тошнота, боли в области желудка и по всему животу, рвота, понос, сухость во рту, жажда, задержка мочи.
Если при этом понижается температура, появляется сухость кожных покровов, судороги, то это паралитическая форма отравления, которая грозит развитием паралича. Поэтому необходимо принимать срочные меры.
Меры срочной помощи
1. Вызовите «скорую помощь».
2. Как можно быстрее промойте желудок большим количеством воды.
3. Выпейте слабительное (2 столовые ложки касторового масла).
4. Сделайте клизму с 2 ложками касторового масла или крепким настоем ромашки на 0,5 л воды.
5. Каждые полчаса пейте горячий крепкий чай или кофе.
6. Примите теплую ванну или закутайтесь в теплое одеяло, не давая телу терять тепло.
7. Можете растереть тело суконкой, смоченной в уксусе или водке, – для лучшей теплоотдачи.
Отравление мясом и мясными продуктами
Это тоже очень опасное отравление, причем оно имеет несколько характерных признаков: головокружение, боль под ложечкой, затрудненное дыхание. При очень тяжелом отравлении зрачки расширены и не реагируют на свет.
Меры срочной помощи
1. Вызовите обильную рвоту, для чего выпейте соленой воды (лучше морской).
2. После этого примите слабительное.
3. Сделайте клизму.
4. Согрейте тело, растерев его шерстяной или суконной тканью, на живот положите грелку с горячей водой.
5. Пейте горячее питье в большом количестве (небольшими дозами, но часто).
6. При редком пульсе выпейте крепкий кофе, примите настойку боярышника, корвалол или валокордин.
7. В течение суток ничего не ешьте.
8. Когда состояние начнет улучшаться, начинайте питание с отвара льняного семени, рисовых протертых супов и слизистых отваров.
Отравление консервами
В консервах при неправильном их приготовлении и хранении могут появиться микробы ботулизма, которые развиваются в среде, где нет кислорода, и выделяют токсин, называемый ботулиническим, или ботулотоксином. Для человека ботулотоксин – это самый сильнодействующий из всех известных бактериальных ядов. Отравиться им можно не только от консервов, но и от
