Состав теста
Дрожжи развести в 1/2 стакана теплой воды. Как только дрожжи вспенятся, из перечисленных продуктов замесите тесто, прикройте его полотенцем и поставьте в теплое место. После двух обминок можно готовить пирожки. Поверхность пирогов смазывайте крепким сладким чаем. Открытые пироги можно украсить бантиками, ягодками, фигурки которых вырезают из тонко раскатанного теста. После выпечки ее раз смажьте их подслащенной водой и накройте полотенцем. Перед подачей дать немного остыть.
Постные картофельные оладьи
Приготовьте картофельное пюре, положите в него побольше обжаренного лука. Как только пюре остынет, добавьте в него муку и затем хорошо промешайте. Сформируйте из пюре круглые лепешки, смочив перед этим руки. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте в нем оладьи.
По желанию в оладьи можно добавить чеснок и зелень.
Расклад: 1,5 кг картофеля, 4 головки лука, 3 ст. ложки растительного масла, мука, соль.
Пост не вредит здоровью (духовный пример)
Апостол Иоаков всю свою жизнь воздерживался от вина и мяса, дожил до глубокой старости в ясном сознании, здравии и большой трудоспособности.
Преподобный Илларион принимал пищу через три, а иногда и через четыре дня.
Преподобный Паисий пять дней в неделю постился, а в субботу и воскресенье подкреплял себя скудной пищей, жил в трудах и прожил очень долго.
Преподобный Макарий Александрийский в святую Четыредесятницу принимал пищу только один раз в неделю и прожил сто дет.
Святой Симеон Столпник в святой Четверг ничего не ел, многие посты держал на воде, а прожил 103 года.
Преподобный Анфим в святую Четыредесятницу ничего не ел, прожил 110 лет.
Есть множество примеров по соблюдению строгих и долгодневных постов.
Павел Фивейский прожил 113 лет, Алипий Столпник – 118 лет. Можно упомянуть и Климента Александрийского, святого Матфея, Григория Назианзина и так далее.
Изречения святых о посте
• Как невозможно, чтобы огонь горел в воде, так невозможно покаяние без поста.
• Сестра и подруга поста – искренняя молитва.
• Пост тела есть пища вечной души.
• Пост почитай оружием, молитву – стеной, слезы служат душе баней.
