60 лет не возраст, 2008 № 07 | страница 10
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Помощник сердца
Елизавета Романова, кандидат биологических наук
Магний, легкий металл белого цвета, входит в десятку наиболее распространенных на Земле химических элементов. Считается, что его название связано с древним городом Магнесия в Малой Азии (юго-западный район современной Турции), в окрестностях которого имелись большие залежи минерала магнезита
Обладающий высокой химической активностью, магний часто встречается в природе в виде различного рода соединений — силикатов, алюмосиликатов, карбонатов, хлоридов, сульфатов и др. Например, в морской воде он содержится в виде хлористого магния. Присутствуют его ионы и в питьевой воде.
Магний есть во всех животных и растительных организмах, причем в растениях его значительно больше. Он входит в состав хлорофилла — зеленого пигмента, обеспечивающего фотосинтез.
В организме человека содержание этого элемента составляет всего 0,05 % от массы тела — приблизительно 20–25 г. Однако по удельному содержанию среди других химических веществ он стоит на четвертом месте после натрия, калия и кальция.
Практически весь магний сосредоточен в костях, мышцах (в том числе в миокарде), нервах и печени, то есть в тканях с интенсивными обменными процессами, в крови его меньше.
Магний участвует во множестве биохимических реакций и физиологических процессов. Он, например, активирует около 300 ферментов!
Этот важнейший макроэлемент — хороший партнер других минеральных веществ и витаминов. Так, при взаимодействии с витамином В>6, магний уменьшает риск образования камней в почках. Вместе с кальцием, натрием, калием и хлором регулирует артериальное давление. В содружестве с кальцием участвует в образовании минерального компонента костной ткани и зубов. (Только эти два элемента должны поступать в организм в соотношении 2 части кальция к 1 части магния, иначе один будет мешать усвоению другого.)
Магний участвует в поддержании нормальной температуры тела; влияет на обмен углеводов, жиров, нуклеиновых кислот; регулирует ряд важнейших функций клеток, в частности отвечает за стабильность клеточных мембран; участвует в регуляции электролитного баланса организма; способствует накоплению калия внутри клетки и выведению из нее натрия (вот почему он так необходим в борьбе с отеками!).
Расслабление мышц и сосудистой мускулатуры происходит непременно с участием магния. Он оказывает гипотензивное действие при повышении артериального давления. Е свое время американские исследователи выявили, что употребление продуктов, богатых магнием, способствует снижению давления.
