Оптимальная температура для хранения перги – от О С до 12 °C при умеренной сухости воздуха. Большой вред перге могут нанести плесневые грибки. Развитие их приостанавливается при О С. Если воздух влажный и теплый, то быстро размножается перговый клещ, превращающий ее в пыль. Может поражаться «пчелиный хлеб» и перговой молью.
Для улучшения сохранения перги смешивайте ее с медом в соотношении 1:1 или 1:2 и храните в стеклянных банках, закрытых крышками в прохладном и сухом месте.
Препараты
В нашей стране можно купить пыльцу-обножку в гранулах и в смеси с медом. Значительную долю ее поставляют Латвия, Республика Марий Эл и Украина. В Латвии выпускается также пыльца-обножка в таблетках. В Румынии [3] производится препарат пыльцы «Поленапин» в виде таблеток по 0,25 г. Доза их 6—12 таблеток в день. Там же выпускается препарат «Поленовитал» в виде таблеток, содержащих пыльцу и маточное молочко. Доза его 3–6 таблеток в день, курс лечения 3–4 недели. Румыния производит также пасты «Энергии» (содержит концентрированные вещества из пыльцы и меда) и «Энергии «Л» (богата натуральными веществами из маточного молочка, пыльцы и меда).
Применяются они для стимуляции роста, а также при заболеваниях печени, нервной системы, астении и т. п. Разнообразные препараты пыльцы выпускаются в Болгарии, Югославии, Швеции, Франции и в других странах. Однако не всегда есть возможность их приобрести, более доступна пыльца-обножка. Пыльцу можно собрать и самим, например, с березы или сосны в период их цветения.
Пермская пчеловодческая компания «Тенториум» изготавливает драже-бальзам «Тенториум-плюс», основным компонентом которого является цветочная пыльца; композиционную смесь «Полянка», состоящую из меда и пыльцы-обножки, а также ряд других продуктов, в составе которых имеется пчелиная обножка.
Пыльцевое зернышко окружено оболочкой, отличающейся исключительно высокой стойкостью и служащей пыльце надежной защитой (она, как показано в последнее время, неплохо поддается действию пищеварительных соков). Оболочка имеет поры, сквозь мембраны которых может медленно проникать жидкость. Через них внутрь пыльцы проникают и пищеварительные соки, которые растворяют ее составные части. Чтобы облегчить процесс переваривания пыльцы, дозу ее, предназначенную для приема, следует насыпать на дно стакана, залить 50 миллилитрами кипяченой воды и настаивать два-три часа, периодически взбалтывая. Полученный раствор выпивают примерно за полчаса-час до еды.
