Листья лимонника могут быть использованы для заварки тонизирующего, ароматного чая, который имеет приятный вкус (их предварительно измельчают, заливают кипятком, настаивают и пьют чай с медом).
Облепиховый сок с медом и мятой
1 стакан кипяченой воды, 60 г меда
3 стакана облепихового сока
0,5 стакана настоя мяты
Растворить в кипяченой воде мед, смешать с облепиховым соком и настоем мяты. Процедить, подогреть и горячим разлить в прогретые банки или бутылки, которые пастеризуют, выдерживая на водяной бане в течение 25–35 мин., а затем герметически закрывают и оставляют на несколько часов, укрыв теплым одеялом.
Морковный коктейль с медом
На 200 мл морковного сока: сок ½ апельсина,
¼ лимона, ½ стакана кефира,
1 ч. ложка меда
Все перемешать в высоком бокале до растворения меда, добавить несколько кубиков льда и подать к столу с соломинкой.
Яблочный коктейль с медом
На 200 мл яблочного сока: сок 1 лимона, 1 ст. ложка меда
Все перемешать в высоком бокале до растворения меда, добавить несколько кубиков льда и подать к столу с соломинкой.
Лимонно-абрикосовый напит ок с медом
На 1 л напитка: 1 лимон,
250 мл абрикосового компота,
60 г меда,
800 мл воды
Лимон вымыть, снять цедру и отжать лимонный сок. Оставшуюся массу и цедру мелко нарезать, залить кипящей водой, довести до кипения и оставить настаиваться на 3–4 ч. Затем процедить, добавить мед, лимонный сок и абрикосовый компот.
Клюквенный напиток с медом
1 ст. ложка меда
3 ст. ложки клюквенного сока
1 стакан кипяченой воды
Взять кипяченую воду, клюквенный сок, мед и все хорошо размешать.
Апельсиновый напиток с медом
1,5 стакана молока
0,5 стакана апельсинового сока
3 ст. ложки меда
Все компоненты взбить до получения однородной массы.
Земляничный напиток с медом
1,5 стакана молока
0,5 стакана растертой земляники
2 ст. ложки меда
Все компоненты тщательно перемешать.
Коктейль медовый с мороженым
На 150 мл напитка: 15 г меда,
15 г молочного мороженого,
120 мл пастеризованного молока
Мед смешать с молоком, мороженым и взбить.
Абрикосовый коктейль
На 150 мл напитка: 100 мл абрикосового сока,
50 г фруктового мороженого
Абрикосовый сок охладить до 5–8 °C, соединить с фруктовым мороженым и взбить.
Молочно-медово-лимонный коктейль
На 150 мл напитка – 110 мл молока, 25 г меда и 20 мл лимонного сока
Мед смешать с лимонным соком, молоком и взбить.
Медовый коктейль
На 150 мл напитка: 130 мл пастеризованного молока,
20 г меда
Мед смешать с молоком и взбить. В зависимости от сезона подавать холодным или горячим.
