В последние годы несколько чаще отмечаются аллергические реакции на мед. Связано это со злоупотреблением пчеловодов сахарной подкормкой пчел (тростниковый сахар провоцирует аллергические проявления), химическими веществами для борьбы с заболеванием пчел (химикаты попадают в соты и мед) и т. д.
Если вы однажды заметите, что не переносите мед или другие продукты пчеловодства, то постарайтесь выяснить, какой это сорт меда (нередко повышенная чувствительность проявляется лишь к определенному сорту) или какие именно продукты пчеловодства вызывают у вас аллергию. Помочь этому может внутрикожная проба (проводится подобно пробам на чувствительность к антибиотикам). Установив непереносимость к какому-то продукту пчеловодства, избегайте его в дальнейшем.
Весьма умеренно следует принимать мед при сахарном диабете (дозу должен определить лечащий врач).
Необходимо знать также, что лицам с бронхиальной астмой, туберкулезом легких и выраженными заболеваниями сердца противопоказаны ингаляции с медом. Они могут вести к тяжелейшим аллергическим реакциям. Так, например, в специальной литературе описан случай смерти больной, страдавшей бронхиальной астмой, после ингаляции с медом.
А можно ли давать мед детям с экссудативным диатезом? [2] Можно. Однако сначала проверьте, нет ли к нему повышенной чувствительности. Для этого дайте ребенку вначале немного меда – ⅓ чайной ложки – и проследите, не усилился ли диатез и не появились ли дополнительные высыпания. Если этого не произошло, то давайте ребенку по 1 ч. ложке меда в день. Это будет способствовать быстрейшему выздоровлению от диатеза.
В случаях индивидуальной непереносимости меда давайте вначале по 5—10 капель 20 %-ного медового раствора 3 раза в день. Дозу постепенно увеличивайте так, чтобы в течение 1–2 недель довести ее до ⅓ —½ чайной ложки меда 2–3 раза в день.
Мед и аллергия
Не провоцирует ли мед аллергические реакции? Как правило – нет. Более того, как утверждает известный американский врач Д.С. Джарвис в своей книге «Мед и другие естественные продукты», мед в сотах – прекрасное средство лечения такого распространенного аллергического заболевания, как поллиноз (сенная лихорадка). При этом 1,5 раз в день (в зависимости от степени выраженности заболевания) рекомендуется жевать сотовый мед, а еще лучше – восковые пластинки (своеобразный знак качества пчелы), выполняющие роль крышечек, которыми пчелы закрывают ячейки с полностью созревшим медом. Если же сотового меда нет, то нужно принимать во время каждой еды по столовой ложке центробежного меда (прием центробежного меда менее эффективен). Состояние больных быстро улучшается. Связано это с тем, что в воск, используемый для построения крышечек сотов, пчелы добавляют вещества, прерывающие развитие аллергического заболевания – сенной лихорадки, насморка, астмы, гайморита и т. п. Химическая природа этих антиаллергенов пока неизвестна.
