5—3 см сохраняет влагу, и почва не перегревается в жаркие дни, что способствует лучшему росту корней. Полив также благоприятно сказывается на развитии кустов.
Первую обрезку кустов следует проводить сразу же после посадки саженцев на постоянное место. Необрезанные растения в первый год плохо растут, не дают прироста и побегов возобновления. Срезка на высоте 10 см от поверхности почвы способствует хорошему развитию куста.
В плодоношение растения вступают на 2—3–й год. Ощутимый урожай на 5—6–й год. При хорошем уходе; прополках сорняков, подкормках, рыхлении почвы, поливах, вырезке сухих и старых ветвей, укорачивании слишком длинных побегов — урожай с куста доходит до 3 кг и более. Ягоды жимолости собирают самыми первыми в сезоне. Сбор проводят в один–два приема, это зависит от особенностей возделываемых форм, от осыпаемости ягод. У большинства возделываемых форм ягоды не осыпаются при созревании. Это позволяет собирать их в один прием.
Из 25 видов, встречающихся в умеренной зоне Северного полушария, в СССР произрастает один. В естественных условиях растет в Крыму, в культуре другие виды — по всей территории страны. Небольшие деревья или многоствольные кустарники. Листья черешковые, простые, цельнокрайные или зубчатые, темно–сизо-зеленые. Черешки густо опушенные или покрыты редкими волосками. Цветки белые, одиночные или собраны в соцветия, кисти до 30 мм в диаметре, белые или кремовые, яйцевидные.
Плоды сочные, округлые, 8—12 мм в диаметре, остающимися на верхушке отогнутыми или прямыми чашелистиками, с нежной кожицей, синевато–черные или пурпурно–черные, съедобные. Вес — 0,4—0,7 г. Семена серповидно–изогнутые, коричневые, длиной до 5 мм. В плодах содержание сухого вещества 17—23%, сахара от
6,4 до 12,0%, витамина С — 12—40 мг%. Из Р–актив- ных соединений содержит (в мг% на сырой вес): анто- цианы — 500—1600, катехины — 150—220, флавонола— 50—155, производных оксикоричной кислоты — 40— 150. Витамина В>2 — до 7,5—12,3 мг%, дубильных и красящих веществ — до 0,84%, пектиновых веществ — 1,5—3,7% и очень мало кислоты — 0,4—0,7% в пересчете на яблочную кислоту.
Плоды пресно–сладкого вкуса, потребляются в свежем, сушеном и переработанном виде. Из них приготавливают соки, желе, повидло, компоты, варенье, джем, пастилу, вино.
Ягоды обладают вяжущими свойствами и употребляются в качестве закрепляющего средства, отвары плодов применяются для полосканий полости рта при стоматитах и ангинах. В ягодах содержится бета–ситостерин, обладающий противосклеротическим действием.
