Кроме того, не принято за столом говорить о людях, с которыми присутствующие не знакомы.
При разговорах за столом следует внимательно выслушивать собеседника и не прерывать его.
Строго говоря, курение за столом считается признаком неуважения к хозяйке, которая устраивает прием. Согласно правилам этикета курить за обедом или ужином можно только с разрешения хозяйки и присутствующих. Кроме того, принято закуривать только, когда подается кофе и коньяк, т. е. после десерта.
Если в помещении, где проводится прием, на столах не стоят пепельницы, то это означает, что здесь курить не принято.
Прежде чем зажечь сигарету, спросите разрешения у вашего собеседника по столу.
Трубку за праздничным столом курить не принято.
В Великобритании, особенно на официальных банкетах, курение разрешается только после тоста за здоровье королевы.
После ухода женщин мужчины обычно остаются за столом и могут покурить и выпить рюмочку портвейна.
Если женщина собирается закурить, то мужчина подносит спичку или зажигалку к ее сигарете.
Первыми закуривают старшие по возрасту, почетные гости, а затем все остальные.
Невежливо зажигать сигарету, когда кто-то говорит речь или произносит тост. Но если вы это сделали раньше, то можете не гасить ее.
Званые обеды и ужины в последние годы все чаще переносятся в ресторан. Многие принимают этот обычай, очевидно, по причине загруженности работой, недостатка времени и места — это самое удобное решение для всех участников торжества. Но все же приглашение к обеду, ужину, завтраку остается самым лучшим способом принимать гостей в собственной квартире.
Возможности сегодняшнего времени позволяют нам так устроить званый вечер, чтобы для хозяйки или хозяина он не перешел в «сплошной стресс». Единственное, что необходимо учитывать, — это наши финансовые возможности. Никто не удивится, если одинокий человек не пригласит в небольшую однокомнатную квартиру десять человек и не приготовит ужин, меню которого включает пять блюд. На деловую женщину также не обидятся, если она пригласит только на бутерброды.
Независимо от того, на что мы приглашаем: на завтрак, обед, ужин, на чаепитие, коктейль, дегустацию вина, пиццу, фуршет из рыбных блюд, фондю (на спиртовой горелке в чугунке варят сыр в белом вине со специями), на вечеринку или завтрак после попойки — надо заранее обдумать возможности нашего кошелька и время встречи. Если у вас дома хватит посуды для вечеринки или всегда есть кому помочь, то можно без опасений звать гостей. Но это скорее исключение из правил. В большинстве случаев хозяева дома должны обо всем беспокоиться сами, и тогда поможет только тщательное планирование.
