Хлеб и вино. Библейская диета | страница 35
Иными словами, мед диких пчел быстро возвращает истощенному человеку утраченную энергию. И в восторге Ионафан кричит: «Смотрите, у меня просветлели глаза, когда я вкусил немного этого меду» (1 Царств – 14:29).
Иоанн Креститель тоже очень любил мед. Он отваживался реально противостоять римлянам. Распаляя себя гневом, он смело проповедовал против их неправедной жизни. Иоанн не имел права на страх и смятение в мире, где был окружен практически одними врагами (исключение составляли лишь немногие его последователи). Питался предтеча Иисуса, Иоанн Креститель, весьма и весьма скромно: «Пищею его были акриды и дикий мед» (Матфей – 3:4). Да, от меню Иоанна явно не потекут слюнки: акриды (саранча) и мед…
В действительности же не ел Иоанн никаких насекомых, а питался полезными для здоровья фруктами. Чтобы понять это, следует знать, где именно закралась в библейский перевод ошибка. Под акридами (саранчой – по-латыни locusta) на самом деле имелись в виду фрукты дерева, в библейские времена считавшегося в Палестине одним из основных поставщиков человеческой пищи и по сей день известного под названием «рожковое дерево». Также рожковое дерево именовали «акридным» или «саранчовым древом».
Из почти незаметных его цветков вырастали стручки. По внешнему виду они напоминали кустовую фасоль. В незрелом состоянии стручки зеленые и мягкие. В процессе созревания они затвердевают и становятся темно-коричневого, даже черного цвета. Плоды дерева, которому выпала честь стать «древом Иоанна Крестителя», перерабатываются в муку. Муку эту или обжаривают, или варят.
А значит, питался Иоанн Креститель медом и плодами рожкового дерева, то есть предпочитал сладкие блюда. Мед – продукт очень сладкий, да и плоды рожкового дерева, «древа Иоанна», в сладости меду не уступают. В любом описании библейских фруктов говорится: «Мякоть плодов рожкового дерева, так называемый кароб, имеет сладковатый привкус и содержит сахар». В зависимости от места произрастания мякоть плодов содержит от 30 до 50% сахара.
Сами видите, что питание Иоанна Крестителя в пустыне ничем не отличается от пищевых пристрастий многих наших современников, страдающих от «цивилизованных» заболеваний. Известно, что содержание сахара в современной пище очень высоко. В течение последних ста лет сахар чрезвычайно полюбили.
Так отчего же «сластена» Иоанн Креститель и не думал жаловаться на плохое самочувствие? А мы только этим и занимаемся? Ответ предельно прост: сахар сахару рознь.