Рекомендуемые врачами диеты для похудения помогают достичь видимых результатов, но человек не становится здоровее. Вскоре он опять набирает вес, если не погибает от сердечно-сосудистого заболевания. Я считаю, что диета — способ сохранить болезнь до старости.
Усиленные занятия гимнастикой полезны для работников умственного, но не физического труда. Известно, что интенсивные утренние гимнастические упражнения утомляют организм, а это приводит к повышенному токсикозу в крови и ослабляет умственную деятельность.
Утренняя гимнастика, как и диета, не позволяет лечить социальное заболевание. Они только снижают вес, и не более того. Некоторые люди не применяют диеты, не занимаются спортом, но имеют вполне атлетический вид.
Я уже отмечал, что стрессы приводят к нарушению работы желудочно-кишечного тракта. Точнее, повреждается луковица двенадцатиперстной кишки. Стрессы, которые чрезвычайно распространены, очень часто вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта.
Как же работает желудочно-кишечный тракт с поврежденной луковицей двенадцатиперстной кишки?
Кислые ферменты желудка, включая соляную кислоту, попадают в зону двенадцатиперстной кишки, в которой содержатся щелочная желчь и щелочные трипсины. Естественно, между желудком и двенадцатиперстной кишкой должна быть надежная преграда, чтобы избежать реакции нейтрализации.
В режиме нормальной работы пища обрабатывается пепсинами желудка. Практически все эти ферменты расходуются на переваривание пищи, поэтому, попадая в двенадцатиперстную кишку, они становятся нейтральными.
В двенадцатиперстной кишке пища обрабатывается бинарными ферментами, которые образуются в момент слияния желчи и трипсинов перед фатеровым сосочком. Естественно, бинарные ферменты двенадцатиперстной кишки, будучи сильнощелочными, также должны нейтрализоваться при расщеплении растительных белков. Так и происходит при хороню отлаженном механизме желудочно-кишечного тракта.
В том случае, если клапан двенадцатиперстной кишки поврежден, не обеспечивается хорошая изоляция двух агрессивных сред — среды желудка и двенадцатиперстной кишки. Надо учитывать, что кислотность желудка в здоровом организме составляет около 1,2 рН, а щелочность двенадцатиперстной кишки доходит до 12 рН.
При поврежденной луковице двенадцатиперстной кишки происходит непрерывная взаимная нейтрализация ферментов желудка и двенадцатиперстной кишки. Фактически в тощий и тонкий кишечник поступают уже нейтрализованные ферменты, которые хотя и всасываются организмом через брыжеечную ткань и печень, практически не способны к дальнейшему расщеплению. В результате образуются соли, среди которых можно выделить кислые соли, щелочные соли, минеральные соли, жирные соли, соли, растворимые в воде, и соли, не растворимые в воде.
