• ограничить употребление молочных продуктов, отдавая предпочтение кисломолочным и нежирным сырам, творогу, брынзе;
• употреблять такие полезные для этой группы крови продукты, как чеснок, лук, морковь;
• использовать в качестве источника белка, витаминов и микроэлементов соевые продукты в любом виде, яйца.
Продукты, способствующие увеличению веса
• Мясо: плохо переваривается, откладывается в виде жира, повышает содержание пищевых токсинов.
• Молочная пища: затормаживает обмен веществ.
• Овощная (спаржевая) фасоль: взаимодействует с пищеварительными ферментами, замедляя обмен веществ.
• Лимская фасоль: взаимодействует с пищеварительными ферментами, замедляя обмен веществ.
• Пшеница: ослабляет действие инсулина, замедляет сжигание калорий.
Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса
• Растительные масла: улучшают пищеварение, препятствуют образованию отеков.
• Соевые продукты: улучшают пищеварение, быстро усваиваются организмом.
• Овощи: улучшают обмен веществ, стимулируют мобильность кишечника.
• Ананасы: ускоряют сжигание калорий, стимулируют мобильность кишечника.
Мясо и домашняя птица
Полезные продукты: нет.
Нейтральные продукты: курятина мясных пород, мясо индейки, цыпленка.
Следует избегать: баранина, свинина, телятина говядина, оленина, гусятина, крольчатина, мясо куропатки, фазана, утки, ягненка, печень, сердце.
Рыба и морепродукты
Полезные продукты: желтый окунь, серебристый окунь, карп, форель, сиг, скумбрия, треска, сардина.
Нейтральные продукты: акула, горбыль, тунец, морской окунь, каменный окунь, корюшка, осетр, щука.
Следует избегать: анчоус, палтус, белуга, гребешок (моллюск), камбала, мерлуза, икра рыб, кальмар, краб, креветка, лосось (копченый), мидия, омар, осьминог, пикша, зубатка, полосатый окунь, речной рак, сельдь свежая, соленая или маринованная, угорь, устрица.
Молочные продукты и яйца
Полезные продукты: соевые молоко и сыр.
Нейтральные продукты: домашний сыр, йогурт, кефир, козье молоко, плавленый сыр, сыр из козьего молока, сыры моцарелла, рикотта, фета.
Следует избегать: казеин (пищевой), масло сливочное, мороженое, сыр, молоко, пахта, прессованный творог, сливочный сыр, сыворотка молочная, сыры с голубой плесенью, гауда, грюйер, камамбер, монтеррейский мягкий, пармезан, чеддер, швейцарский, эдамский, эмментальский.
Масла и жиры
Полезные продукты: льняное, оливковое масло.
Нейтральные продукты: жир печени трески, рапсовое масло.
Следует избегать: арахисовое, кукурузное, кунжутное, сафлоровое, хлопковое масло.
