Виноград. Рецепты красоты, здоровья и долголетия | страница 45

Винная смесь при пневмонии

Эта смесь пригодна и для лечения любой простуды.

1 стакан ядер грецкого ореха; 3 лимона с кожурой, но без семечек; 300 г смолотых листьев алоэ; 0,5 кг домашнего несоленого сливочного масла; 200 мл «Кагора»; 0,5 кг меда

Смолоть на мясорубке орехи и лимоны, добавить молотую кашицу из листьев алоэ. Мед и масло растопить на водяной бане, остудить, помешивая, и добавить все оставшиеся компоненты. Перемешать. Принимать за полчаса до еды 3 раза в день по 1 ст. ложке. Хранить в холодильнике.

Многие ученые утверждают, что антиоксидант ресвератрол, содержащийся в вине (очень много его – в красном вине, особенно в вине из винограда сорта «Пино Нуар», гораздо меньше его – в белом вине) является самым активным в природе катализатором «гена долголетия».

Красное вино с медом и травами Это болгарский рецепт, пришедший ко мне от наших эмигрантов, живущих в Софии. В нем используется не только красное вино, но и многие травы.

Применение с лечебной или профилактической целью вина вместе с травами называется энофитотерапией.

1 л красного вина; 8 г сока алоэ; 8 г смолы миррового дерева; 15 г травы полыни; 15 г золототысячника; 1 г хины; 4 г шафрана; 12 г кожуры мандарина; 250 мл меда

Растительную смесь измельчить, залить вином и настоять на солнечном подоконнике 2 суток, затем добавить 250 мл меда, размешать тщательно и процедить. Принимать по 2-3 ст. ложки в день в течение нескольких месяцев. Можно проводить курс два раза в год.

Глинтвейн с ромашкой и зверобоем

Испытанное средство для омоложения всего организма, мягкой его очистки, налаживания обмена веществ, улучшения работы сердца, сосудов, желудочно-кишечного тракта.

0,5 л красного сухого вина; 50 г сахара или 1 ст. ложка меда; 1/4 ч. ложки цветков ромашки лекарственной; 1/4 ч. ложки травы зверобоя; 1/4 ч. ложки травы тысячелистника; 2 штучки гвоздики; 1/4 ч. ложки корицы

В подогретое до 70-80 °С вино положить сахар или мед, растворить. В мешочек для настаивания трав положить измельченную растительную смесь и корицу, настоять 25 минут в вине, потом вынуть.

Пить глинтвейн горячим незадолго до сна. Курс – от одной до двух недель.

Глинтвейн с медом, корицей, гвоздикой и мускатным орехом

Еще один способ для восстановления сил, оздоровления и омоложения организма в целом – вот такой вариант глинтвейна.

0,7 л красного сухого вина; 4 ст. ложки меда; 10 гвоздик; щепотка корицы; щепотка молотого мускатного ореха; 50 г воды