Недавние исследования указывают, что эта эпидемия желудочно-кишечных мук может быть полностью изменена, введением большего количества волокна в диету.
„Возможно, что если мы придерживаемся сбалансированной диеты, включающей соответствующее потребление волокна,“ — сказал доктор Джозеф Кирснер(Dr. Joseph Kirsner), гастроэнтеролог Чикагского университета, — „то мы можем защитить себя от этих трех распространенных нарушений.“
Перспектива для рака толстой кишки также воодушевляюща. Исследования за прошлые пять лет возможно нашли ключ к значительному сокращению рака толстой кишки и других опухолей, которые поражают пищеварительную систему.
По оценкам Американского противоракового общества(The American Cancer Society), в этом году 112 000 человек заболеют раком прямой кишки и толстой кишки, и что 52 000 человек умрет от этой болезни.
„Если через образование человека и образование поставщика продуктов от фермера к изготовителю и дистрибьютору, мы обеспечм небольшое, но определенное изменение диеты западного мира, то это будет иметь большое значение для уменьшения риска рака желудка и толстой кишки,“ — сказал доктор Джон Веисберджер (Dr. John Weisburger) из American Health Foundation в Нью-Йорке.
Он продолжает: „Только теперь ученые начинают понимать, что диета многих американцев — с высоким содержанием животного и молочных жиров — может привести к искусственному (в оригинале „man-made“ — „созданному самим человеком“; прим. пер.) раку.“
„Тип продуктов, которые мы потребляем сегодня, а также их обработка — это может быть такая своеобразная диета, к которой мы не были подготовлены с эволюционной точки зрения,“ сказал доктор Эрнст Виндер (Dr. Ernst Wynder), президент American Health Foundation.
Я хотел бы сделать перепечатку статьи, напечатанной в издании Saga в июне 1977. Я получил разрешение от Gambi Publishing Inc, 333 Johnson Ave. Brooklyn, N.Y. 11200 на использование материалов этой статьи, „все права защищены.“
„THE GREAT CANCER CONTROVERSY“
БОЛЬШОЕ ПРОТИВОРЕЧИЕ РАКА
Что это — просто мошенничество или метод лечения болезни, ставший бичом 70-ых?
В январе 1974 LaVeeta Vernon была госпитализирована в больницу Оклахома-Сити для лечения опоясывающего лишая, узлов, и узелков, свисающих с ее шеи. Она также жаловалась на новообразование в паху. Доктора диагностировали инфекцию, прописали антибиотики и отослали женщину домой. Несколько дней спустя, она возвратилась с теми же самыми симптомами, и на сей раз доктора диагностировали „возбужденное состояние“. Они поместили женщину в машину скорой помощи и направили ее в психиатрическую клинику.
