В состав российской делегации были включены представители различных сословий, в результате образовалась удивительная картина: «принцы, лорды, адмиралы, коммунисты, эсеры и среди них скучающая рабоче-крестьянская прослойка, явно не предназначенная для дипломатических тонкостей и хитросплетений».
Одним из новых церемониалов первого послереволюционного года был так называемый «конский банкет». Отменным выдался пир по случаю премьеры трагедии Василия Каменского «Степан Разин». На столах – бифштексы из конины…».
Во время голода в Поволжье возникли частушки:
Ленин Рыкову сказал:
«Пойдем, милый, на базар,
Купим лошадь карию,
Накормим пролетарию».
Как в рахмановском колхозе
Зарезали мерина.
Три недели кишки ели,
Поминали Ленина.
Примерно в то же время Совнарком, считая необходимым поправить здоровье Ф.Э. Дзержинского, распорядился установить ему индивидуальное меню.
...
Понедельник
Консоме из дичи, лососина свежая, цветная капуста по-польски
Вторник Солянка грибная, котлеты телячьи, шпинат с яйцами
Среда Суп-пюре из спаржи, говядина булли, брюссельская капуста
Четверг Похлебка боярская, стерлядка паровая, зелень, горошек
Пятница Пюре из цветной капусты, осетрина ам, бобы метр-д-отель
Суббота Уха из стерлядей, индейка с соленьями (моченые яблоки, вишня, слива), грибы в сметане
Воскресенье Суп из свежих шампиньонов, цыпленок маренго, спаржа
Повседневное меню товарища Дзержинского в сравнении с меню праздничного обеда императора Петра I, состоящего из колбасы с чесноком, похлебки, жаркого и варенной в сахаре дыни, выглядит роскошно. А уж о соленых огурцах и гречневой каше Николая I и говорить нечего.
8 марта 1935 г. по инициативе Сталина в Кремле был устроен первый советский банкет для передовых женщин страны. Идеологический отдел и редколлегия журнала «Работница» составляли список приглашенных. Вопрос о костюмах был решен в пользу парадных платьев. Главная часть торжества – застолье с песнями и танцами. Сталин поднял тост за советских женщин и их трудовые подвиги. За столами пели песни и частушки, Буденный наигрывал на гармони. К слову, Сталин запретил фокстроты: буржуазным танцам не может быть места на советских праздниках.
Во время сталинского террора судьбы многих людей решались за обедом или ужином. Г.К. Жуков вспоминал: «Говорили о каких-то делах, называли фамилии людей. Вдруг Сталин говорит: «Лаврентий, прими меры!» Берия встает и выходит в соседнюю комнату, набирает номер телефона: «Иванова, Семенова, Степанова». И в тот же вечер этих людей сажали…»
