В «городе Арамбольске», как принято последние годы называть этот поселок, первооткрывателем русско-ресторанного хозяйства является небезызвестный уже тогда и очень популярный ныне Василий. Это он фигурирует в моей первой книжке, ставшей одной из определяющих в направлении «Русская гоанская литература» :( – «Гоанские хроники». Некогда он уехал из Самары, где, по его словам, подвергался гонениям из-за того, что торговал австралийской конопляной одеждой марки «Хемп». Название ему очень нравилось, к тому же он притащил с родины баннер, рекламирующий эту фирму, с огромным листом конопли на нем. Баннер и послужил вывеской ресторану, хотя задумал Вася назвать его – «Русский квас». Но на плакате-то было написано – Хемп. Вот и получилось у этого заведения два названия, употреблять можно было любое, все и так понимали, о чем идет речь. Впрочем, в те годы можно было просто спросить у любого местного русского или израильтянина: где продается самый лучший и кошерный гашиш? И тот ответит, конечно, в Хемпе, или «Русском квасе», или просто у Васи. Именно туда стекались «специально натренированные на россиян дилеры». А готовили там, кроме непальцев, иногда русские повара нетрадиционной кулинарной ориентации. Один из них, Митя, прославился нетривиальным блюдом – борщ-пюре с пампушками, а по моему наущению стал готовить «Свинину по-иудейски, из говядины, выращенной по стандартам халяль», чтобы ее могли есть даже правоверные евреи. Сейчас этот ресторан существует, правда уже неоднократно менял хозяина. Вася посидел в тюрьме, в том числе и исторической, в форте Агуада. Занял этот опыт у него полтора года и оказался настолько сильным, что плодом его стала книга о тяготах и лишениях российского зэка в гоанской тюрьме. Книга весьма личная, что можно понять даже из названия – «Исповедь психоделической устрицы». В полку писателей направления «русская гоанская литература» прибыло.
Как ни пытаются представить Гоа неким пристанищем дауншифтеров, Меккой бездельников, тунеядцев и наркоманов, таким оно представляется лишь тем, кто пытается именно это здесь разыскать. К понятию «дауншифтинг» у меня вообще отношение, пропущенное через стеб и прикол. Что это такое, никто не смог мне объяснить вразумительно и каждый представляет по-своему. Например, наш моржимский «подпольный миллионер» и владелец банка в Москве себя тоже считает таковым и самым настоящим. Из этого можно сделать оптимистический вывод, что мне до этих шифтеров далеко, и я пока не имею права носить сие гордое имя. Ведь обязательным условием этого даунства является счет в швейцарском банке с достаточным количеством нулей. И здесь мне есть над чем поработать.
