Для того чтобы выяснить, чего же на самом деле ожидает от вас клиент необходимо, что называется «прощупать» его. Для этого используем эстрадную технику для работы с публикой называемую «Пробные шары». Суть метода проста как все гениальное. Вы здороваетесь и спрашиваете разрешение присесть рядом, клиент отвечает на ваше приветствие словами или просто кивком головы. Даже если в момент когда вы оказались возле столика он был занят разговором с другим человеком, обязательно дождитесь, чтобы он посмотрел на вас – пусть оценит рост и фигуру.
Далее вы должны представиться и желательно, чтобы представился он. Некоторые гости предпочитают пользоваться псевдонимом – ради бога, главное, чтобы вы могли его как-то называть, многих раздражает безличное обращение, если имя показалось вам сложным, запишите его себе в блокнот. Не страшно, если это обстоятельство рассмешит вашего нового знакомого, хуже, если вы забудете как его зовут, назовете по-другому, или будите затем несколько раз переспрашивать. Такое невнимание к собеседнику настроит его против вас.
Далее если клиент не предлагает поговорить о чем-то конкретном, вы начинаете кидать свои пробные шары. Узнайте где он работает или учится, если он с готовностью ответил на вопрос, продолжайте в том же духе, узнайте, в чем состоит его работа – если название профессии показалось вам незнакомым.
Если это моряк или шофер дальнобойщик – всегда можно поинтересоваться в каких странах (городах) он был. При этом смотрите на то как держит себя ваш клиент, если он раскован и старается произвести впечатление улыбаясь и шутя, возможно, что он хочет выглядеть неотразимым мужчиной. Поэтому не лишним будет пошутить с ним предположив, что должно быть у него есть в каждом городе по девушке, которые не знают друг о друге. Эту тему можно обсуждать довольно долго, если она развлекает клиента. Если же нет, и он ответил что верен лишь своей жене – разговор следует тут же повернуть в другое русло. Забросьте ему пробный шар – спросите, сколько лет они женаты, есть ли дети.
Как вы уже поняли, пробные шары могут быть самыми разными. Выбрав следующий вопрос, вы словно бросаете золотой мячик и смотрите как на него отреагировал собеседник. Если с радостью отбил, следовательно можно поиграть ко всеобщему удовольствию, а вот если с отвращением отмахнулся или отвернулся, срочно придумывайте другой, иначе не видать вам этого клиента как своих ушей.
