Поэтому еще раз напоминаю – ограничьте потребление соли, так как она задерживает жидкость в организме, увеличивая отечность суставов, обостряя воспалительный процесс. Кроме того, соль является причиной возникновения остеопороза. А это заболевание приводит к огромному количеству переломов. Например, в одной только Америке ежегодно ломают конечности 1,5 миллиона человек. Именно от этой болезни и именно пожилые люди. Большинство людей справедливо полагает, что основной причиной остеопороза является нехватка кальция. Однако натрий тут тоже немаловажен по простой причине: чем больше вы выделяете натрия, тем больше теряете с ним кальция. Неизвестно, на каком этапе натрий поглощает кальций, из костей непосредственно или при обмене веществ, но факт остается фактом. В среднем выделяемый с мочой кальций увеличивает концентрацию натрия примерно на 23 мг в день с каждой съеденной ложкой соли. Хорошо, если вы потребляете достаточно кальция, чтобы скомпенсировать эту потерю. Но мало кто потребляет его достаточно для этого. Излишек соли «съедает» кальций сильнее излишка протеина.
Итак, вот основные рекомендации для профилактики отложения солей в нашем организме:
1. Обращайте внимание на количество съедаемой вами белковой пищи в течение дня. Не переедайте жирных сортов мяса, рыбы, внутренних органов животных и птицы (печень, почки, мозги). Сократите количество жиров в собственном рационе.
2. Ограничьте употребление изделий из слоеного теста, соусов, пряностей, кетчупа, томатной пасты.
3. Не злоупотребляйте острыми, солеными, маринованными закусками.
4. Старайтесь не запивать обильно пищу.
Конечно, развитие медицинских технологий в некоторых случаях позволяет навсегда решить возникшую проблему со здоровьем.
Но надеяться на это в случае болезни суставов не стоит – такая болезнь требует к себе ежедневного внимания. Необходимо правильно питаться и много, но аккуратно двигаться. Это уменьшает избыточный вес, помогает держать себя в хорошей физической форме.
И, конечно, необходимо соблюдать простые и общеизвестные правила в повседневной жизни:
1. Перенос тяжестей необходимо распределять на обе руки, лучше использовать рюкзак.
2. Вредно сидеть нога на ногу, лучше откинуться на спинку стула, ноги вытянуть и скрестить.
3. Сидя на работе, необходимо поочередно напрягать и расслаблять мышцы бедер, голеней, ягодиц.
4. При выполнении домашней работы необходимо использовать кухонную посуду с удобными ручками, мягкую подушечку для случаев, когда нужно встать на колени, и швабру для мытья полов.
