«Эге! - подумал Яреш. - Ну, меня на это не поймаешь».
А управляющий продолжал сладким голосом, словно вспоминая о чем-то необыкновенно прекрасном.
- Бывало, только приедешь куда-нибудь, сейчас же спрашивают: «Чего угодно покушать?» - «То и то», - отвечаю. И не пройдет и часа, как на столе появляется все, что я назвал.
Управляющий похлопал себя по животу и вздохнул.
- Да, просто насильно заставляли. «Объемся», -говорю. И, поверьте, частенько приходилось расстегивать жилет. А при отъезде опять: «Пожалуйста, вам того-сего», к кучеру в пролетку.
- В Кестршанах я слышал, - начал он, помолчав,- что ваша жена замечательно готовит баранину; никто так не умеет жарить баранину на вертеле...
Он опять помолчал.
- Шашлык из баранины - мое любимое блюдо, - сказал он, поглаживая жилет. - Надо заранее сообщать о своих вкусах. Скажу дома: «Хочется мне баранины на вертеле», - и всю неделю у меня отличное жаркое. А поросят у вас нет? - вдруг спросил он. - Если есть, продайте нам несколько штук для стола. Очень я люблю поросятину. Ежели поросенок хорошо зажарен, так можно сказать, все в тебе от радости играет. Расскажу я вам один случай. Как-то раз говорю одному приказчику в имении, где управляющим служил, вот как вам сейчас: «Продайте мне поросенка!» - «Никак не могу», - отвечает и тут же на другое речь перевел. А через несколько дней сам приходит на кухню и приносит двух поросят. «Ах, плут вы этакий, - смеюсь. -Сказали ведь, что не можете продать. Почем же они?» И знаете, что он мне ответил: «Для вашей милости ровно ничего».
Управляющий Бегальт думал, что сторож Яреш засмеется, но ничуть не бывало.
- Будьте добры, господин управляющий, осмотрите сторожку. Требуется ремонт, - сказал Яреш.
- Как-нибудь в другой раз, - ответил управляющий и продолжал любезным тоном: - А в этом поместье неплохо, сторожа, видно, люди признательные.
- Они выполняют свои обязанности, - ответил Яреш.
Тут вошла сторожиха и поставила перед управляющим жареную курицу и бутылку пива.
«Начало хорошее,- подумал управляющий, принимаясь за еду. - Правда, жареная курица возбуждает аппетит, странно, что сначала подали курицу. Но, верно, у них такой обычай».
Когда он съел курицу и выпил пиво, хозяйка убрала со стола.
«Наверно, будет скатерть менять,- подумал управляющий, поглаживая жилет. - Судя по курице, сторожиха в самом деле хорошо стряпает. Надо думать, остальное будет не хуже».
Он мог бы просидеть так до вечера. Прошло полчаса, а больше ничего не подавали. «Еще не готово», - подумал он и решил нарушить получасовое молчание:
