...
500 г стручковой фасоли, 500 г баранины, 250 г грибов, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки томатной пасты, 4 помидора, 1 яйцо, 1 ч. ложка муки, 1/2 стакана сметаны, 100 г натертого сыра, перец, соль по вкусу.
В посуду сложить мясо, нарезанное кубиками, нашинкованный лук и нарезанные кусочками помидоры, стручки фасоли, разломанные пополам, нарезанные грибы. Добавить томатную пасту, яйцо и сметану, долить немного горячей воды, посолить и поперчить. Все перемешать, сверху посыпать сыром. Запекать в аэрогриле в течение 15 минут при температуре 180 °C.
...
500 г баранины, 500 г баклажанов, 3 ст. ложки масла, 2 головки репчатого лука, 3–4 помидора, 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки, красный перец, соль по вкусу.
Мясо нарезать кусочками, сложить в неглубокую кастрюлю с растопленным маслом, добавить лук, нарезанные кусочками помидоры, поперчить, посолить. Очистить баклажаны, нарезать кусочками и положить в кастрюлю. Запекать в аэрогриле в течение 20 минут при температуре 190 °C. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой.
...
500 г баранины, 2 яйца, 1/2 стакана растительного масла, 250 г зеленого лука, 250 г репчатого лука, 300 мл простокваши, 2 ст. ложки муки, 2 стакана мясного бульона, перец, соль по вкусу.
Мясо разрезать на кубики величиной 4х5 см, посолить, обвалять в муке, обжарить. В горшок положить мясо, нарезанный кольцами репчатый лук, мелко нарезанный зеленый лук, залить бульоном, поперчить, посолить и поставить в аэрогриль. Тушить 25 минут при температуре 200 °C. Когда бульон выкипит наполовину, а мясо станет мягким, осторожно добавить яйца, смешанные с подсоленным кислым молоком. Еще на 2 минуты поместить в аэрогриль при температуре 160 °C, чтобы яйца свернулись, и сразу в той же посуде подать на стол.
...
4 бараньи лопатки, 1/2 стакана сухого красного вина, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки винного уксуса или 1 ст. ложка лимонного сока, 3 зубка толченого чеснока, 1 головка репчатого лука, 4 бутона гвоздики, 1/3 ч. ложки молотой гвоздики, 1 ст. ложка смеси пряностей (типа хмели-сунели).
Приготовить маринад, добавив в вино растительное масло, уксус (или лимонный сок), чеснок, нарезанный лук и пряности. Бараньи лопатки залить маринадом, оставить на 4–6 часов. Приготовленное мясо положить на нижнюю подставку в аэрогриль и запекать 10–12 минут при температуре 200 °C.
