Как не превратиться в Бабу Ягу | страница 13

Человек, который научил меня этой формуле, — профессор Федор Миронович Лясс. Ему уже почти девяносто, он по-прежнему ясен умом и крепок телом, пишет книги, ездит и летает по всему миру.

Как все медики — он занимается радиологией, — Федор Миронович бывает по-хорошему резковат. Говоря об основах здоровья, он в свое время выразился так: «На четырех столпах наше здоровье стоит: пожратеньки, по…теньки, поспатеньки и по…теньки». Грубовато? Да. Но настолько зримо, что я запомнила эту формулу на всю жизнь.

— Он прав, — улыбнулась Лена и взяла из вазочки очередную конфету.

Я отметила, что у чашки моей гостьи лежала уже небольшая горка фантиков.

Разумеется, конфет мне вовсе не жалко, мне жалко подругу, которая благодаря приобретенной с детства привычке ищет утешения в сладком и не умеет себя ограничивать.

С детских лет мы привыкаем к сладкому и переносим на него позитивные эмоции — «Молодец, скушай конфетку», не замечая, что это лишь суррогат, причем суррогат вредный.

— Может, лучше помидорчик? — Я подвинула к ней поближе блюдо с помидорками-черри.

— Помидор? — подруга смотрела на предложенное угощение так, словно я подсовывала ей что-то ядовитое. — Нет, спасибо!

— А зря.

Три основы жизнеобеспечения — это воздух, вода и пища.

Мы, к сожалению, практически не способны обеспечить себе необходимую чистоту воздуха, которым дышим, — разве что переехать куда-нибудь в тайгу или в тибетское высокогорье, что для большинства людей вряд ли возможно.

Зато контролировать чистоту воды совсем нетрудно, более того — это и недорого. Фильтры на водопровод и бутилированная питьевая вода легко решают эту проблему.

Таким образом, если мы хотим быть и оставаться здоровыми, мы должны понять: фундамент здоровья — это еда. Примерно полтора века назад великий немецкий философ Людвиг фон Фейербах, один из первых неоматериалистов, сказал: «Der Mensch ist, was er isst» — «Человек есть то, что он ест». Еда укрепляет мышцы — и ослабляет их, еда «разжижает» кровь — и «сгущает» ее, еда очищает организм — и «забивает» его шлаками, разлагает жировые отложения (да-да!) — и «обвешивает» нас страшными жировыми «подушками». Еда заставляет нас болеть — и она же способна исцелить.

Правда, это разная еда — и по количеству, и по качеству.

Недавно мировые средства массовой информации облетело сообщение: американские диетологи после многолетних исследований назвали семь продуктов, необходимых женщинам, чтобы избежать самых распространенных заболеваний зрелого возраста: