Новейшая кулинарная книга - Н Е Арефьева
- Категория: Кулинария
- Автор: Н Е Арефьева
- Издательство: Странник
- Страниц: 15
Н Е Арефьева - Новейшая кулинарная книга о чем книга
Читать онлайн бесплатно Новейшая кулинарная книга, автор Н Е Арефьева
Почему «Новейшая кулинарная книга»? Потому что все предлагаемые в ней блюда вы сможете приготовить в нынешних условиях, в отличие от подобных книг прошлых лет, читая которые рядом с пустым холодильником, можно приобрести не столько навыки приготовления пищи, сколько язву желудка или, в лучшем случае, невроз.
Всем нам, женщинам, кормящим семью, сейчас трудно. При более чем скудном выборе продуктов в магазинах хочется разнообразить свой стол. Опытные хозяйки еще как-то выкручиваются. А как быть молодой женщине, только что вышедшей замуж за избалованного застойными временами гурмана, который ради ваших прекрасных глаз оставил очень хозяйственную маму и не менее добычливого папу, и теперь этот молодой муж сидит и с недоумением таращит глаза на обеденный стол, украшенный ежедневными макаронами?
Мы надеемся, что эта книга поможет в первую очередь начинающим хозяйкам, поскольку все рецепты в ней просты и не требуют больших затрат времени и продуктов. А если к тому же каждое приготовленное вами блюдо приправлено любовью заботой и вниманием, то результаты могут быть только положительными. Желаем вам приятного аппетита!
Завтрак
Приготовление завтрака должно отнимать немного времени. Очень удобно, кстати, если у вас остались с вечера какие-либо готовые продукты.
Сваренный накануне картофель в мундире можно использовать, чтобы приготовить
Пирожки к завтраку
Картофель очистить, провернуть через мясорубку. Обжарить мелко порезанный репчатый лук. Перемешать с яйцом, сметаной, добавить соду и соль, муку. Сформовать пирожки, обвалять их в сухарях и обжарить в масле на сковороде.
Продукты: 5—6 картофелин, 0,5 стакана муки, 1 яйцо, ⅓ ч. л. соды, погашенной уксусом, 2 ст. л. сметаны.
Традиционная яичница может быть заменена красивым и вкусным блюдом, которое называется
Яйца в гнезде
Осторожно отделить желток, взбить белок в пену, добавить немного соли. Хлеб, нарезанный ломтиками, окунуть в соленый кипяток и с обеих сторон зарумянить на сковороде. Уложить белок на хлеб, сделать посередине отверстие и вылить на него желток. Поставить в духовку. Когда слегка зарумянится, выложить на блюдо, можно украсить зеленью.
Если от ужина осталась вязкая рисовая каша, можно приготовить
Рисовые котлеты с изюмом
В кашу добавить вымытый изюм, полпачки творогу, 2 сырых яйца. Тщательно перемешать, разделать на котлеты и обжарить в масле. Подавать с вареньем или молоком.
Если вы предпочитаете легкий завтрак, то сделайте к чаю вкусные и румяные
Жалоба
Если Ваша книга была опубликована без Вашего ведома и/или без Вашего согласия, пожалуйста, напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
