186 страниц
В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-професси...
Бесплатно и без необходимости регистрации вы можете наслаждаться чтением книг автора Ольга Владимировна Шамкуть полностью онлайн на веб-сайте электронной библиотеки Литфонд. Вам целиком доступны полные и захватывающие произведения автора для телефонов и устройств на платформе Андроид.
В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-професси...
Салонный бизнес называют самым быстроразвивающимся на сегодняшний день. Это обусловлено не только тем, что люди стали охотнее расходовать деньги на имидж, хотя и это явление имеет место, особенно в...
Официант, бармен, сомелье – это популярные сегодня профессии. Многие выбирают их на всю жизнь, не меньшее число рассматривает работу в баре или ресторане как удобный приработок.Действительно, граф...