ВАЛЕРИАНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ — Valeriana officinalis L
СЕМЕЙСТВО ВАЛЕРИАНОВЫЕ- Valehanaceae
Родовое название получила от латинского слова valere — быть здоровым, officinalis — аптечный.
Другие названия: кошачий корень (это название связано с тем, что кошки очень любят это растение, возбуждаются и ведут себя весьма своеобразно — кувыркаются и «танцуют»), лихорадочный корень, маун-трава.
Многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. Стебель прямой, дудчатый, разветвленный в соцветии, с непарноперистыми листьями. Корневище небольшое, длиной до 1–1,5 см, с густо усаженными буровато-желтыми придаточными корнями длиной 10–30 см, толщиной 2–3 мм.
Листья супротивные, голые или опушенные, непарноперисто-рассеченные, с 4-11 парами сегментов. Прикорневые листья с длинными, слегка желобчатыми черенками. Стеблевые листья постепенно уменьшаются к верхушке стебля; нижние из них черешковые, верхние — сидячие. Сегменты листьев от линейно-ланцетных до яйцевидных, крупнозубчатые или цельнокрайние. Нижние сегменты — отстающие друг от друга, верхние сближенные, сливающиеся своими основаниями. Цветки душистые, мелкие, бледно-розовые, обоеполые, с воронковидным венчиком длиной 4–5 мм и линейно-ланцетными прицветниками. Соцветие крупное, щитковидное. Плод — продолговато-яйцевидная летучая семянка длиной 2,5–4,5 мм, шириной 1–1,8 мм, с 10-12-лучевым хохолком. Цветет валериана в июне-августе, плодоносит в июле-сентябре.
ЗАГОТОВКА
С лекарственной целью используют корневища и корни растения, которые собирают в сентябре и октябре после уборки семян. В это время они содержат наибольшее количество действующих веществ. Исключение представляет Кавказ, где валериану собирают с июля. Собирают корневища вместе с корнями осенью второго года (реже на первом году). Корни отряхивают от земли, промывают водой, затем раскладывают на воздухе для сушки, подвяливают, складывая толстым слоем (15 см) на 2–3 дня, после чего раскладывают тонким слоем и медленно сушат в тени. Медленная сушка дает более душистое сырье. При тепловой сушке температура не должна превышать 35–40 °C. Высушенные корни отсеивают от земли и пыли на металлических ситах. Высохшие корни желто-бурого цвета, длиной от 6 до 15 см и более, на изломе цвет корней светло-бурый, они ломкие, с сильным пряным запахом, сладковато-горьким вкусом. Сушить и хранить валериану следует в местах, не доступных для кошек, которые грызут и растаскивают корни. Сырье должно содержать не более 16 % влаги, до 20 % оторванных корней и до 4 % корневищ без корней. Сырье необходимо хранить в сухом месте, отдельно от других растений, так как валериана может вбирать посторонние запахи, а другие растения вбирать запах валерианы. Побывав на морозе валериана теряет свою лекарственную силу. Срок годности сырье — 3 года.
