Помещенные над центральной эмблемой два рога изобилия с плодами и цветами символизируют растительные богатства и плодородие гондурасской земли, а колчан со стрелами — готовность гондурасцев к защите родины и их боевой дух. Это индейское оружие напоминает также об индейском происхождении большинства населения страны, о ее самобытной истории и традициях. Подставкой центральной эмблемы служит изображение горного хребта, переходящего в плоскогорье, — типичный гондурасский ландшафт. Поросшие лесами горы и возвышенности занимают около двух третей ее территории. Три сосны и три вечнозеленых дуба — наиболее характерные деревья для центральной части страны, символизируют лесные ресурсы Гондураса (леса занимают 60 процентов территории, и в них имеются ценные породы деревьев). Кроме того, сосны обозначают возвышенные стремления человеческой души, а дубы — мужество. Два входа в шахты в левой нижней части подставки и расположенные под центральной эмблемой орудия труда — молоток, молот каменотеса, лом, бурав и клин — говорят о минеральных богатствах страны, а также о необходимости их использования и упорного труда для достижения экономической независимости. Недра Гондураса действительно богаты золотом, серебром, свинцом, цинком, сурьмой, железными и медными рудами, но природные богатства страны используются неэффективно. Гондурас остается аграрной, наиболее отсталой страной в Центральной Америке. Аграрный характер страны передает на гербе сельский домик, изображенный в правой нижней части подставки (до сих пор более 60 процентов гондурасцев живет в сельской местности).
В основу современного герба положен герб 1825 года, на котором вместо солнца был изображен фригийский колпак свободы (до 1866 года), не было колчана со стрелами, деревьев, среди инструментов был еще угольник, а надпись гласила: «Государство Гондурас. Федерация Центра». После выхода Гондураса из Федерации в 1838 году и ее распада текст надписи и детали герба неоднократно менялись. В частности, в 60-е годы XIX века появился колчан со стрелами, в 70-е годы центральную эмблему герба окружали восемь национальных флагов, два рога изобилия и орден Святой Розы и Цивилизации, а вместо колчана был изображен индейский головной убор из перьев, в 1881 году пирамида стала не сплошной, а кирпичной и число флагов сократилось до четырех и так далее. К концу XIX века герб в основном приобрел современный вид. Он помещается и в центре военно-морского флага над пятью темно-синими звездами, которые в этом случае расположены не в шахматном порядке, а полукругом.
