].
Сотрудница Института Питания Российской Академии Медицинских наук, профессор В. А. Мещерякова пишет о необходимости взвешенной оценки как пользы, так и нежелательных воздействий голодания [16]. Даже однодневное голодание неодинаково действует на разные параметры организма. Отмечают эмоциональную приподнятость после голодания у некоторых спортсменов (прыгунов); в то же время снижается работоспособность у велосипедистов. В наше время при питании рафинированными (очищенными) продуктами вступление в лечебное голодание может привести к заболеваниям и нервно-психическим срывам.
Таким образом, медики не могут однозначно сказать, будет ли несомненная польза от голодания, в том числе для избавления от избыточного веса. Так, наряду с положительным эффектом описаны осложнения от лечебного голодания у больных с нарушениями жирового обмена в сочетании с гипертонической болезнью: боли в области сердца, выраженная слабость, головокружения. У некоторых больных с ишемической болезнью сердца развивается мелкоочаговый инфаркт миокарда на 12-15 день лечебного голодания, у отдельных больных - мерцательная аритмия. Отмечены также аллергические реакции в виде отека квинке и кожных проявлений.
Останавливает широкое распространение лечебного голодания и отсутствие четких научных данных о механизмах лечебного действия разгрузочно-диетической терапии, о показаниях и противопоказаниях этого метода.
Брэгг - натуропат для снижения веса предлагает свои рецепты - ешьте сырую пищу, голодайте день в неделю по 2-3 раза в месяц и еще 2 голодовки в год по 2 недели и будете здоровы и стройны. Академик Амосов распространяет свой опыт похудания и приобретения здоровья (пишет он только о физическом здоровье) - двигательная активность, здоровый образ жизни, ограничение питания [17].
Предложено для лечения ожирения множество различных диет, средств для корректировки жирового обмена: сжигатели жира, сорбенты, ферменты, программы очищения, физиотерапевтические процедуры, иглотерапия, мануальная терапия, фитотерапия и т. д.
У людей, применяющих эти диеты, процедуры и методики отмечается снижение веса от 7-8 до 60% и сохранение его иногда до года на достигнутом уровне. Но часто, очень часто непонимание истинной причины чревоугодия возвращает все на "круги своя".
Трудно удержатся на простой скромной пище без деликатесов и сладостей, особенно теперь при изобилии разнообразных продуктов в магазинах, когда глаза разбегаются и "слюнки" текут от предполагаемого удовольствия - наслаждения от еды, подбрасываемого силами зла. В процессе переваривания участвуют кишечные гормоны, в мозгу есть рецепторы к этим гормонам, в результате наступает кайф - наслаждение. При постоянном удовлетворении чувства удовольствия от еды наступает адаптация и возрастают притязания - желание получить пищу еще вкуснее, страсть к сладкоядию и гортанобесию все растет и растет.
