Применяют первоцвет при заболеваниях верхних дыхательных путей, хронических трахеитах и бронхитах, бронхопневмониях.
Порошок из листьев используют для восполнения недостатка витамина С. Молодые листья добавляют в весенние салаты.
Корневища с корнями собирают осенью, после отмирания надземной части растения. Их выкапывают, стряхивают от земли, обрезают надземную часть и промывают в холодной воде. Провяливают на открытом воздухе и досушивают в тени или хорошо проветриваемых помещениях (в сушилках при температуре 40–50°).
Листья собирают в период цветения и быстро сушат в надлежащем месте (в сушилках при температуре 70–80°), рассыпав тонким слоем и часто перемешивая.
Переступень белый (Bryonia alba L.)
Травянистый многолетник с характерным реповидно-утолщенным или продолговатым главным корнем и боковыми корнями.
Стебель, до 4 метров длины, лазящий при помощи длинных завивающихся усиков, гранистый, олиственный, в основании голый, выше покрытый короткими жесткими волосками.
Листья очередные, до 17 см длины, пальчатолопастные с почти треугольными крупнозубчатыми лопастями, причем средняя лопасть более длинная, у основания с глубокой полукруглой выемкой, шершаво-волосистые от коротких, светлых жестких волосков, на коротких черешках.
Нижние соцветия — тычиночные, кисти на длинных цветоносах, несущих не более 10 цветков; верхние — пестичные, на коротких цветоносах, в щитках.
Цветки небольшие, желтовато-зеленые, колокольчато-пятилопастные. Плод — черная, шаровидная, с зеленой мякотью ягода.
Цветет в июне — июле. Встречается изредка; разводится в садах и парках, дичает.
В медицине употребляется корень переступня, который выкапывают до цветения растений, очищают от земли, промывают водой и перед сушкой режут на части вдоль.
Используются и свежие корни. Содержащийся в них брионин обладает раздражающим действием. Применяется в виде настойки как болеутоляющее средство при подагрических и ревматических полиартритах, при межреберной невралгии; широко используется в гомеопатии.
Петрушка огородная (кудрявая) (Petroselinum crispum (Mi’ll.) Nym.)
Родиной ее являются страны Средиземноморья, где она и сейчас растет в диком виде возле горных рек на наносных почвах. В Россию петрушку завезли в XVII веке. Она быстро распространилась и теперь выращивается повсеместно (за исключением Крайнего Севера). Известны две разновидности петрушки: корнеплодная и листовая. У корнеплодной используют в пищу корнеплоды и листья, а у листовой — только листья.
