Креветки опустить на 1 минуту в кипяток, остудить, очистить. В горшочек налить 1 л кипящей воды, добавить рис. Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут, положить зеленый горошек, креветки, посолить, поперчить, варить еще 5–7 минут при том же режиме. Зелень петрушки вымыть. Суп разлить по тарелкам, в каждую положить веточки петрушки.
Суп из креветок с морской капустой
Ингредиенты.
150 г очищенных креветок, 100 г консервированной морской капусты, 2 моркови, соль.
Способ приготовления.
Морковь вымыть, очистить, нарезать небольшими кружочками. В горшочек или колбу аэрогриля налить 1 л кипящей воды, добавить морковь.
Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут. Положить креветки и морскую капусту, посолить, варить 5 минут при том же режиме.
Суп из кальмаров с сухариками
Ингредиенты.
200 г очищенных кальмаров, 50 г маслин без косточек, 100 г ржаных сухариков, >1/>2 пучка зелени кинзы, соль.
Способ приготовления.
Кальмары промыть, нарезать кольцами.
Зелень кинзы вымыть, нарубить. В горшочек налить 1 л кипящей воды, добавить кальмары и маслины, посолить.
Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 7-10 минут, посыпать зеленью кинзы. При подаче к столу в каждую тарелку положить сухарики.
Суп из морепродуктов и сыра
Ингредиенты.
200 г консервированных кальмаров и очищенных креветок, 150 г сыра, 2 моркови, соль.
Способ приготовления.
Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Сыр нарезать кубиками. В горшочек или колбу аэрогриля налить 1 л кипящей воды, добавить морковь. Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут. Положить морепродукты, варить 5 минут при том же режиме. При подаче к столу в каждую тарелку положить сыр.
Суп-пюре из кальмаров с овощами
Ингредиенты.
2 л рыбного бульона, 300 г вареных кальмаров, 200 г белокочанной капусты, 50 г брокколи, 1 клубень картофеля, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 1 стручок болгарского перца, 1 луковица, 20 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, перец, соль.
Способ приготовления.
Белокочанную капусту вымыть, нашинковать. Брокколи вымыть, разобрать на соцветия. Морковь, картофель и корень сельдерея вымыть, очистить, нарезать кружочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Кальмары измельчить.
