Все эти данные показывают, что Россия 90-х годов XX века вошла в состояние депопуляции, грозящее национальной катастрофой, на фоне падения благосостояния значительной части населения и снижения затрат на здравоохранение. Если демографическая ситуация и “забота” о здоровье населения останутся такими же, как сейчас, то к 2050 году население России уменьшится вдвое.
Ученые связывают причину повышенной заболеваемости и смертности с уменьшением потребления большинством населения натуральных продуктов, снабжающих организм необходимыми для его жизнедеятельности веществами, и заменой этих продуктов на рафинированную, недоброкачественную пищу, искусственно обогащенную витаминами и микроэлементами. С другой стороны, делается акцент на том, что многие продукты питания загрязнены нитратами, антибиотиками, нитрозаминами (потенциальными онкогенами), вследствие неблагоприятной экологической обстановки.
Заболеваемость россиян зависит от многих причин: духовных, социальных, экономических, политических, в том числе - прямой и косвенной агрессии со стороны западных государств и твердолобого непонимания или даже прямого предательства некоторых наших политических и государственных деятелей, и вредоносной деятельности определенной части предпринимателей и “радетелей” о здоровье наших граждан, медицинской безграмотности людей и удивительного легковерия их.
Агрессия эта проявляется, в частности, в целенаправленном разрушении нашей (бывшей лучшей в мире) системы здравоохранения, насыщении российского рынка западными лекарствами, нередко сомнительного качества, и пищевыми продуктами и добавками, порой просто вредными для здоровья человека.
Об этих и других причинах высокой заболеваемости и смертности и будет подробно рассказано в нашей книге.
КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И НАШЕ ЗДОРОВЬЕ
НЕРЕДКО наши отечественные предприниматели закупают на Западе продукты (особенно мясные) с просроченным сроком реализации или приготовленные по технологиям, не соответствующим требованиям безопасности и качества продовольственных товаров. За последние годы немало таких товаров было запрещено к продаже. Так, за 1995 год было забраковано 465 тонн продовольственного сырья и пищевых продуктов по санитарно-химическим показателям (нитраты, пестициды, микотоксины), по токсическим элементам (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий), по содержанию патогенных микроорганизмов, радионуклидов и антибиотиков.
В начале августа 1997 года в Санкт-Петербурге был зарегистрирован первый в России больной, зараженный “коровьим бешенством”. Возбудитель болезни передается с зараженной говядиной. Эпидемия “коровьего бешенства”, а точнее, губчатой энцефалопатии, разразилась в Великобритании и вызвала скандал в странах Общего Европейского Рынка, отказавшихся покупать говядину из Великобритании.
