И шкура косули мне не нужна, возиться прадедовскими аборигенными способами с возюканьем по мездре смесью толченых мозгов с зольной водой у меня не было не малейшего желания, как и гробить на скоблении единственный нож, в отсутствие бруска. Так что, прости уж Робинсон Крейцнер, в одежной моде я тебя не поддержу, обойдемся без шкур, как-нибудь в своем похожу.
Поэтому решил я всю требуху просто сжечь, дров тут навалом. Вонища тоже будет, еще какая - но другая, не гнилостная. Горелый мясной запах говорит: "Тут какой-то мудак либо спалил дом, либо очень богат, чтобы жечь съестное. Но это - человек, со всеми его мудацкими железными огнеплюющими штуками". Запах же тухлятины всегда говорит хищникам лишь одно - иди и смело жри!
Забеловал я зверя, а потом прямо на шкуре и развалил.
Топор пожалел, поэтому кости бил обухом, оставляя себе только самую вкусную "мозговку", остальное - в костер, один хрен не успею все переработать, пока не начнет портиться. Вытащил лишь серо-белые жилы спинного хребта, измазал их зольной кашей и положил в прохладце, пусть откиснут - пригодятся.
Жарко тут, жаль, холодец не сладится.
И мой любимый фокус с ответхранением на открытом воздухе тут не прокатит, это вам не тундра. Там воздух и почва практически стерильны, ни одна бацилла не летает. Да и с мухами не богато. Здесь же с этими падлами все в порядке, синие, жирные. Материк… Так что, наварим-ка мы крепкого бульона, который придется постоянно кипятить, чтобы не превращать единственный котелок в чашу Петри. Часть костей прокоптим на горячую, а все путное мясо, что не поедет в желудок свежее обжаренным или вареным - закоптим-зажарим тонкими полосками вместе с костями, на повышенной температуре. Такой запас долго храниться может. Про хаш слышали? Кочевники в древности так и делали - прокоптят кости, и в мешок их, потом вываривают до изумления. Консервы такие. О нормальном копчении, сразу скажу, забудь, книжный Попаданец - ты себе просто не представляешь, что это такое и сколько оно - нормально-достаточное - длится… Делай, как я, слушай опытных людей.
Все эти три дня я жил в режиме: "Не пылится ли дорога, не идет ли оккупант". Деревянные мишени из сучьев и коряг расставил, пострелял немного - и в дом. Во дворе повозился, топориком потюкал - и на чердак. Посидим, послушаем, посмотрим на птичек лесных… Выходите, выходите, изверги, не прячьтесь! Встретим, как родных, уже дослал. Спокойно? Тогда выходим упражняться или работать.
