Водоемы и рыбы Забайкалья | страница 27
Тело булуса длинное, симметричной овальной формы, покрытое серебристо-белой и мелкой чешуей. Голова несколько длинная, заострена, темно-серого цвета. Глаза — черные. Хвостовое оперение веерообразное, дымчатое, полупрозрачное. Спина серая с сизым отливом. На брюшной части два небольшие плавника, чуть с желтоватым оттенком, в виде рассеченных на равные дольки перышек.
Булус любитель водоемов с холодной и чистой водой, весьма требователен к кислородным условиям. Питается в основном зоопланктоном и мелкими организмами, иногда насекомыми и мелкой рыбешкой.
Ужение булуса на какие-либо насадки практически невозможно. В редких случаях он берет на бормаша.
На нерест булус выходит из озер в небольшие речушки. Надо отметить, что в это время он хищнически истребляется местными жителями — браконьерами; его просто черпают сетчатыми сачками, засаливают целыми бочками. Такое варварское истребление булуса приносит непоправимый вред рыбному богатству.
Гольян — распространенная по всему Забайкалью рыба небольшого размера, любящая чистую и холодную воду с песчано-галечным дном.
У речного гольяна туловище продолговатое, а у озерного — короткое и толстое. Кроме того, озерный гольян гораздо крупнее речного и даже красивее по окраске. Гольян — рыба маленькая и многочисленная, его вылавливают в больших количествах на корм для животных, а рыбаки используют его для насадки при ловле хищных рыб.
По вкусу мясо гольяна превосходит щуку, карася, чебака и красноперку. Некоторые жители прибрежных сел из-подо льда добывают гольяна мешками, морозят его, а затем приготавливают уху, пекут вкусные пироги и др. Из гольяна можно готовить прекрасные котлеты, фрикадельки. Его жарят и заливают яйцами — это замечательное блюдо.
Гольян хорошо ловится на огородного червяка, небольшие хлебные шарики, любит брынзу и творог, в погоне за которыми заходит в маленькие стеклянные банки и корчажки.
Пескарь — обитатель проточных рек с чистым песчано-галечным дном — обычно держится небольшими стаями у берегов.
Держится пескарь всегда на дне водоема, питается мелкими червячками, рачками, насекомыми. Ловят его на поплавочную удочку, насадкой служит огородный червяк. Пескарь — хорошая живцовая приманка для крупных хищников налима, ленка и коня-губаря.
Пескарь клюет с раннего утра и до заката солнца, в любую погоду.
Крупный пескарь берег сразу же после ливневого дождя, при мутноватой воде, поскольку в ней в это время много червяков и насекомых. Пескарь в этом случае всегда находится ближе к берегу и ловится весь день. Любую насадку он берет с ходу, его сразу же нужно подсекать. Если поплавок мгновенно уходит под воду, значит, на крючке сидит «мудрейший из мудрейших» — пескарь.
