Гимнастика для внутренних органов | страница 58
Сколько всего мы знаем о своем желудке! Нам известна его среднестатистическая вместимость; мы прекрасно осведомлены о том, какую функцию в организме выполняет этот орган; мы часто говорим: «От переживаний желудок свело». Но, несмотря на все достоинства и заслуги желудка, мы почему-то не начинаем относиться к нему бережней. Свои стрессы мы «заедаем», набивая желудок до отказа. Едим наспех, не брезгуем пищей быстрого приготовления, яростно все солим, перчим и заливаем соусами из магазинов. Или же впадаем в другую крайность — едим мало, чтобы втиснуться в новый костюм, а бедному желудку приходится переваривать самого себя (ведь желудочный сок не перестает выделяться по нашему хотению). Я умышленно не завожу разговор о том, что курение и употребление алкоголя не способствуют здоровью желудка. Думаю, каждый любитель выпить и покурить слышал об этом не раз. Однако человек слаб и всегда находит себе оправдание, несмотря на все разумные аргументы.
Желудок также чувствителен к нашему настроению. Он мгновенно реагирует на страх, отчаяние и тревогу. Тогда-то мы и ощущаем пресловутый «холод» в желудке, который свидетельствует не только о реакции желудка на наше психоэмоциональное состояние, но и о сбое в его нормальной работе.
Знайте: если бы ваш желудок и другие органы могли рассказать о том, как вы издеваетесь над ними, вы бы неделю обливались горькими слезами от жалости к ним и не переставая просили у своего организма прощения за тот вред, который неумышленно, а может, и умышленно нанесли ему. Однако мало кто из нас вспоминает о бедном желудке, пока не начинаются гастриты.
С физиологической точки зрения желудок — это прежде всего расширенный отдел пищевода, основные функции которого заключаются в химической и механической обработке пищи. Но кроме того, от здоровья желудка зависит состояние и качество крови. А все дело в том, что железы желудка выделяют необходимый для кроветворения внутренний фактор Касла.
Уникальность человеческого желудка заключается в том, что он способен принимать различные по своему химическому составу пищевые продукты и частично переваривать их, даже если они перемешаны друг с другом, иными словами, когда для переработки разных видов пищи необходимы различные активные вещества. Более того, пища, поступающая через пищевод, без труда смешивается с уже находящейся в нем.
На секреторную деятельность желудка влияют гормоны гипофиза, надпочечников, щитовидной, околощитовидных и половых желез. Важную роль в его деятельности играет выделяемая им слизь, которая предохраняет слизистую оболочку желудка от воздействия соляной кислоты.