■ СРЕДА
1 чашка овощного супа
90 граммов постного жаренного на вертеле стейка из говяжьей вырезки
1 очищенная вареная картофелина
1 столовая ложка маргарина (из банки, а не из пачки)
1 чашка шпината
1/2 чашки нарезанного кубиками кабачка, ошпаренного или вареного
Десерт
1 20 граммов обезжиренного шоколадного пудинга
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ
Спиртное. Некоторые люди ежедневно выпивают по 3 — 4 порции спиртного. Алкоголь не только по калорийности равен жирам, он может остановить процесс сжигания жира. Я совсем не трезвенник, но, по-моему, вполне достаточно и одной порции спиртного в день.
СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ
Я собирался приберечь это на конец, но не смог. Попытайтесь ложиться спать натощак. Полностью воздержитесь от еды по крайней мере за 3 часа перед сном.
ПИЩА НА СЕГОДНЯ
Заметьте, что вам позволено съесть шоколадный десерт. Однако посмотрим правде в лицо: если уж чего хочется, то это серьезно. Тогда съешьте шоколадный батончик, но только стандартного размера и только один. Ешьте этот батончик, будто он последний в жизни.
■ ЧЕТВЕРГ
Макаронная паста с фасолью:
1 чашка вареной пасты
1/2 чашки консервированной фасоли
1/2 чашки измельченной брокколи
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
Ломтики огурца и сельдерея
2 столовые ложки заправки для салатов
Десерт
1/2 чашки обезжиренного мороженого
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ
Шоколадный батончик. Вы хотите получить 420 калорий? А как насчет батончика черного шоколада 400 калорий? Он нужен только для того, чтобы руки стали еще толще.
СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ
По неизвестным причинам большинство людей начинают худеть весной и осенью. Наверное, это наиболее подходящие сезоны для эффективной борьбы с лишним весом.
ПИЩА НА СЕГОДНЯ
Мороженое — это огромное удовольствие. Оно вызывает воспоминания детства, когда взрослые часто использовали его как награду. Многие пациенты рассказывают мне, что хранят мороженое в холодильник для своих детей. Да, взрослым есть чему поучиться детей.
■ ПЯТНИЦА
Стир-фрай из тофу:
1/2 чашки обезжиренного тофу
1/4 чашки обжаренных без масла морских гребешков
1 чашка китайской капусты, обжаренной на быстром огне
60 граммов водяных орехов
1/2 чашки миндально-овощного стир-фрай
1 чашка рисовой лапши
Десерт
1 морковное печенье
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ
Фруктовый сок. Несмотря на то что мы уже рассмотрели апельсиновый сок там, где речь шла о завтраках, любые фруктовые соки похожи на сладкую газировку, особенно по соотношениям калорий и сахара. Как-нибудь выберите время, налейте стакан колы, стакан сока и убедитесь в этом сами.
