Заядлым игрокам неважно, на что держать пари, они могут поспорить, какая из двух дождевых капель первой достигнет нижнего края оконного стекла или какой из боевых петухов останется живым после кровавого поединка. Ставки обязательно должны быть либо в денежном выражении, либо принести какую-то выгоду. Спорили на все: на дома, на жен, на детей, на колокола соборов и даже на целые государства.
Со временем стало ясно, что для заключения пари требуется партнер с противоположным мнением, но с равным объемом кошелька. Так был сделан естественный шаг в сторону поиска профессионалов, которые не замедлили появиться. Они стали принимать ставки в любой приемлемой сумме от всех желающих, то есть появились букмекеры. Эта профессия появилась на свет из-за простительных недостатков человека, из-за чувства удовольствия, которое испытывают азартные люди, делая мелкие или крупные ставки на вероятность каких-либо событий.
Теоретически работа букмекера выглядит следующим образом: он устанавливает отношения ставок таким образом, чтобы процент доходной части был в его пользу. Например, при забеге семи практически одинаковых лошадей букмекер предлагает ставки 5 к 1 (на 1 пункт меньше естественных условий) на каждую лошадь. Если предположить, что на каждую лошадь будет поставлено равное количество денег, то независимо от того, какая из них придет первой, прибыль букмекера будет равна У от суммы всех ставок на данный забег.
ВXVIII в. заядлый болельщик герцог Квинсберри поставил 1000 гиней (целое состояние в ту пору) против 500 на исход одного из кулачных боев.
Однако на практике все не так просто. Очень трудно достичь положения, при котором букмекер не имел бы финансовой заинтересованности в результатах заезда и был бы безразличен к тому, какая лошадь выиграет, поскольку все равно получит свою прибыль. Фактически, несмотря на постоянное изменение шансов по мере поступления новых ставок, прибыль и потери букмекера в большей степени зависят от результата заезда или поединка. Размеры обещанных выигрышей в момент регистрации ставок являются твердыми и не подлежат уменьшению, и хотя букмекер может уменьшить размеры премий в случае выигрыша фаворита при соответствующих ставках, ему придется оплатить каждый заклад в соответствии с первоначальными условиями. В крайнем случае он может изъять фаворита из своего списка и отказаться принимать дальнейшие ставки на эту лошадь (если это бега) или уменьшить весь риск или часть его, сам поставив на фаворита у других букмекеров.
