Амстердам. Путеводитель | страница 44

Если ваш нос почуял соблазнительные запахи, значит, вы недалеко от Музея хлебопекарного дела. В Гекронде Дуйвекатер (Gecroonde Duyvekater), что означает «сдобный хлеб с изюмом» – по названию знаменитого голландского хлеба, который до сих пор выпекают в этих местах – можно посетить превосходно сохранившуюся пекарню 1658 г. с оборудованием XIX в., в том числе с печью для выпечки хлеба. В магазине продаются голландские кондитерские изделия, хлеб и сдоба.

Дополняют эту картинку из прошлого Музей часов с множеством прекрасных коллекционных экземпляров и первый магазин Алберта Хейна, основателя голландской продовольственной сети магазинов.

Рядом с этим «ожившим памятником» в Ког ан де Заан (Koog an de Zaan) находится в высшей степени очаровательный *Музей ветряных мельниц (2). хорошо отражающий хронику взлета и падения мельничной индустрии. Модели мельниц прошлых столетий рассказывают историю одной из самых значимых промышленных отраслей недавнего прошлого.

Поле с тюльпанами и ветряной мельницей – для многих воплощение голландского сельского пейзажа.

В Амстердаме, между прочим, есть свой Эрмитаж, и в Заандаме (Zaandam) тоже чувствуется дух Санкт-Петербурга. Не кто иной как сам царь Петр Великий учился здесь морским наукам (инкогнито!), и в доме, где он жил, в Домике царя Петра (Czaar Peterhuisje), показано многое из того, что связано со строительством кораблей в Заане в те времена и с пребыванием царя в Голландии.

Амстердам в миниатюре – вот первое впечатление от этого городка: маленькие симпатичные домики, все безукоризненно и по-голландски чисто. **Харлем (Haarlem) (3) кажется почти кукольной декорацией. Трудно сразу уйти из здания *вокзала, грандиозной постройки 1908 года, в которой вы окажетесь сразу по прибытии в Харлем: в лучших традициях стиля модерн оно украшено кафельной плиткой, ковкой, резьбой по дереву и большими настенными картинами.

От вокзала недалеко до рынка **Гроте Маркт (Grote Markt), который вполне мог бы поставлять натуру для больших натюрмортов Золотого века. С момента его постройки в XVII в. он, кажется, нисколько не изменился, если не считать массы появившихся здесь уличных кафе. До сих пор в тени могучей