3) действует в качестве антиоксиданта, поскольку входит в состав фермента под названием супероксиддисмутаза (СОД), который, в свою очередь, нейтрализует действие свободных радикалов.
Кобальт, выделенный при биохимических исследованиях из листьев и стеблей золотого уса, участвует в обменных процессах, происходящих в организме человека, входит в состав некоторых витаминов, способствует достаточному усвоению железа, что обеспечивает нормальное течение процессов кроветворения. Кроме того, этот химический элемент стимулирует иммунологическую активность в организме в целом.
Специальными медицинскими исследованиями, проведенными при изучении свойств золотого уса, установлено, что никель, обнаруженный в стеблях и листьях данного растения, в незначительных количествах по своему действию аналогичен кобальту, но его избыток может привести к нежелательным последствиям:
1) нарушениям в сердечно-сосудистой системе;
2) изменениям в почках и печени;
3) снижению детородной функции.
Следующий химический элемент – цинк, выделенный из листьев и стеблей растения и также необходимый человеку в небольших количествах для обеспечения нормальной работы более восьмидесяти ферментов и для образования красных кровяных телец. Действие цинка в основном сводится к регулированию многих важных процессов в организме, в том числе работы самих клеток. Экспериментальным путем установлено, что цинк выполняет немаловажные функции:
1) участвует в регенерации тканей, причем в кожных тканях находится одна пятнадцатая часть запасов цинка;
2) является антиоксидантом и поддерживает действие других соединений антиоксидантов;
3) действует при лечении угрей как антибиотик.
Цинк находится в наибольших количествах в костях человека, при его низком поступлении в организм у детей замедляется рост и ухудшается аппетит (признаком дефицита цинка является потеря вкусовых ощущений). Алкоголь и никотин снижают уровень цинка в организме.
Содержание цинка в золотом усе отчасти обусловливает применение растения при лечении целлюлита (благодаря воздействию этого химического элемента на регенерацию кожных тканей).
Наибольшая доля из всех химических элементов, содержащихся в золотом усе, приходится на кальций, имеющий очень важное значение для нормального роста и развития организма человека в целом. Кальций содержится, главным образом, в костях и зубах. Причем, его содержание постоянно меняется, потому что он высвобождается, поступая в кровь, а пополняется из пищи.
