Специальными медико-биологическими исследованиями установлено, что токсическое действие нитритов в организме человека проявляется в изменении состава гемоглобина с переходом в метагемоглобин (при этом изменяется цвет крови с красного на темно-коричневый), а в результате снижается перенос кислорода кровью по всему телу, в том числе замедляется сжигание жира (подкожного). Все это провоцирует развитие целлюлита. Таким образом, фруктово-овощная диета с потреблением сырых плодов и овощей дает противоположный эффект. Нитраты, особенно в повышенной концентрации, как показали результаты исследований, могут влиять также на активность ферментов пищеварительной системы, метаболизм витамина А (очень важного для обеспечения нормального функционирования организма человека) и деятельность щитовидной железы (исследованиями установлено, что сниженная функция щитовидной железы провоцирует возникновение и развитие целлюлита у женщин старше 30 лет).
Признаки наличия нитратов: апельсины и лимоны имеют толстую кожуру; огурцы, свежая зелень (петрушка, укроп, сельдерей) – темно-зеленый цвет, большие размеры; тыква – неровные волнистые полоски и большие размеры; капуста – большие размеры, зеленые верхние листья; картофель – большие размеры клубней и желтая мякоть; морковь – большие размеры и ярко-оранжевый цвет.
Для определения нитритов и нитратов в специализированных магазинах продаются портативные приборы с тест-полосками. Токсическая доза нитратов для взрослого человека составляет 600 в день, а предельно допустимая – 500 мг. В организме человека, как показали медико-биологические исследования, нитриты образуются в желудочно-кишечном тракте или непосредственно в полости рта. При этом до 65 % нитратов превращаются в нитриты, всасываясь в стенки пищеварительного тракта, попадают в кровь, а с ней и в ткани, в том числе кожные, вызывая серьезные нарушения в тканевом кожном обмене, что может вызвать развитие целлюлита. Специалисты дерматологии утверждают, что кожа человека – зеркало кишечника, при этом любые сбои и нарушения в работе кишечника сразу же проявляются на коже в виде апельсиновой корки при целлюлите, в частности. Кожа человека представляет собой уникальный орган, предназначенный, с одной стороны, для защиты организма от вредных факторов внешней среды, а с другой – для очистки организма от переработанных продуктов собственного обмена веществ. Недавно при проведении специальных клинических исследований был открыт феномен кожного дыхания, который заключается не только в выделении шлаков и ядов через пот, но и в активном всасывании через кожные поры питательных веществ. При этом, как утверждают специалисты-дерматологи высшей категории, через кожу можно целенаправленно воздействовать на любой орган человека. Это явление в настоящее время широко используется при лечении целлюлита на трех стадиях его развития, путем введения в организм лечебных и общеукрепляющих средств через кожу, включая препараты на основе извлечений из золотого уса.
