Уха из свежего налима наваристая, ароматная и отличается высокими вкусовыми качествами.
Телецкий елец.
Представитель семейства карповых. Местные жители ошибочно называют его чебаком. Елец достигает длины тела до 23 сантиметров, вес до 200 и более граммов. Тело покрыто серебристой чешуей темноватого цвета.
Елец держится, в основном, в южной части озера и только на короткое время проходит до истока реки Бии. Нерест в мае, июне. Основное место обитания - залив Кыга. На зимовку елец заходит в реку Чулышман, где, прижавшись к грунту, проводит зиму, не питаясь.
Щука.
Представитель семейства щуковых. Стреловидное тело щуки резко отличает ее от других видов рыб. Длина тела до метра, вес достигает одиннадцати килограммов.
Нерест проходит очень быстро во второй половине мая. На нерест щука выходит на мелкие, затопляемые весенним половодьем отмели, и здесь в траве в течение 4-6 дней проходит массовый нерест.
Щука держится по всему озеру, но в большинстве в Камгинском, Кыгинском заливах, в дельте реки Чулышман и в самой западной части озера, где мелководье и масса водорослей.
Щуку довольно успешно можно ловить на спиннинг.
Окунь.
Представитель семейства окуневых. В мелководных местах озера окуня много. Особенно в Камгинском заливе и в дельте реки Чулышман. Длина тела до 30-3.5 сантиметров, вес до 800 граммов. Нерест в конце мая, начале июня.
Окуня успешно можно ловить на дождевого червя и живца, зимой на мелкие зимние блесны.
Лещ.
Лещ появился в Теленком озере в 1964 году, преодолев расстояние от Обского моря, где был акклиматизирован. Встречается пока еще довольно редко, однако можно с уверенностью сказать, что акклиматизация в холодноводном озере прошла успешно, но массовой рыбой, по нашему предположению, не будет.
В настоящее время наибольшая концентрация леща в дельте реки Чулышман.
Из мелких непромысловых рыб обитают: гольян (семейства карповых), сибирский голец (семейства вьюновых), пестроногий подкаменщик, сибирский подкаменщик, местные жители называют его широколобкой.
К вышеизложенному следует сказать, что в 1927 году местный житель Владимир Иванович Бородин в дельте реки Чулышман поймал осетра. Он же рассказывал, что в самом начале века там же был пойман осетр. К сожалению, ни вес, ни размеры пойманных рыб не были зафиксированы. В семидесятые годы в районе с. Артыбаш житель Иогача поймал осетра весом 3,5 кг. Кроме этого, имеются достоверные сведения, что случаи поимки осетров имели место.
