Женщины составляют ничтожно малый процент от общего числа пасторов. Женщины без служительского рукоположения иногда служат пасторами в своих церквах, но не имеют полномочий для осуществления некоторых администраторских функций на уровне конференций. С другой стороны, женщины из числа рядовых членов часто являются динамичными руководителями своих общин. Они служат в церковных отделах и комитетах, а также на уровне конференций, унионов, дивизионов и Генеральной конференции.
Пионеры адвентистов седьмого дня, считающие Библию единственным основанием веры и доктрин, избегали доктринальных формулировок или символов веры. Урия Смит попытался сформулировать доктрины в 1872 году, но в ходе полемики, которая завязалась после того, как на Миннеаполисской конференции 1888 года была провозглашена весть о Христе как о средоточии веры, этот документ был в какой–то степени забыт. «Ежегодник Церкви адвентистов седьмого дня» был издан без каких–либо доктринальных формулировок. Вопросы, касающиеся верований Церкви адвентистов седьмого дня, умножались по мере ее роста. В 1930 году Генеральная конференция поручила комитету четырех сформулировать доктрины. Они выполнили свою работу; в следующем издании «Ежегодника» появились «Основы вероучения адвентистов седьмого дня».
Данная формулировка доктрин отличалась более четким пониманием Троицы, Личности и служения Христа и взаимоотношений закона и благодати, нежели формулировка Смита. Однако она не была принята в качестве официальной позиции Церкви до 1946 года, когда за нее проголосовали как за неизменные пункты веры, которые могут быть изменены только на сессии Генеральной конференции. Первая официальная формулировка доктрин была утверждена голосованием на сессии Генеральной конференции 1980 года. Эти 27 фундаментальных пунктов веры теперь регулярно печатаются в «Ежегоднике Церкви адвентистов седьмого дня».
В Церкви сталкиваются самые разные богословские точки зрения. Это происходило в прошлом, и это происходит в нынешнее время. Конфликт 1888 года вокруг вопроса о праведности по вере перешел в двадцатое столетие. В начале 1900–х годов отношение Келлога к Церкви вызвало споры об экклезиологии. В 1919, 1952 и 1974 годах проводились библейские конференции с целью обсуждения пунктов веры и выработки единого мнения. В 1980–е годы полемика по поводу адвентистского понимания небесного святилища привела к болезненному расколу в Церкви. В 1990–е годы различные взгляды на герменевтику и стиль богослужения стали причиной поляризации среди рядовых членов Церкви и служителей в некоторых частях Всемирной Церкви.
