Веган-фрик | страница 52

На самом деле еда создает не всегда ожидаемые эмоциональные пристрастия и распределяет роли. Например, мама Боба обожает готовить. Она любит, чтобы в доме паслась толпа людей, и наслаждается откармливанием этой толпы до состояния, когда гости уже готовы лопнуть. Зная об этом, к ней стекаются все соседи, потому что у нее всегда навалом хавки, а если провиант заканчивается, она быстро выскакивает в магазин и закупается по полной. Такой подход создает гостеприимную атмосферу, и все чувствуют себя просто замечательно. Беда лишь в том, что, став веганом, Боб осложнил для мамы задачу. Веганство сделало затруднительным готовить для него тонны еды. То, что раньше приносило радость, теперь стало занозой в заднице. «Что мне для тебя приготовить, сыночек?» сменилось на «Господи, тебе невозможно угодить!».

Говоря начистоту, мама Боба очень поддерживала его в решении стать веганом, но поначалу идея ей не понравилась, когда ее, как повара, по сути, проверили на профессионализм и изобретательность. Кроме того, поскольку отношения Боба с едой изменились, изменились и отношения с мамой. Спустя пару месяцев она купила пару веганских поваренных книг и сейчас уже вовсю разрабатывает новые рецепты. Тем не менее какое-то время ушло на то, чтобы дойти до этого этапа, так что не стоит удивляться, если кто-то близкий воспримет твой отказ от его кулинарных свершений как личное оскорбление. Важно помнить, что для устранения недопонимания (особенно если речь идет о родителях), вероятно, придется вести длительную битву, требующую терпения и времени.

Кроме того, нельзя позволять эмоциональным играм твоих родичей принимать решения за тебя или превращать ситуацию в поединок сил воли. Донеси свои доводы, дай всем знать, что конкретно ты не ешь, и предложи накормить ужином собственного приготовления. Уверенно стоять на своем и показывать серьезность намерений — лучшая позиция. Но есть еще одна возможная реакция семьи на твое решение: объявить тебе, что это лишь очередной этап в твоей жизни. Обычно такой подход проявляется в одной из двух форм.

А) Милосердная. Возможно, ты, читатель, представитель нашего поколения, который прошел фазу вареных джинсов и Orchestral Manoeuvres in the Dark^>40 или преодолел этап жизни, когда носил широкие штаны, занимался единоборствами и танцевал брейк-данс. Или быть может, ты вошел в стадию любви к скейт-панку, из которой так и не вырос. Как бы то ни было, все эти пристрастия имеют право на существование. Как и любого другого человека, тебя засасывало нечто подобное. Но если ты веган, и веган по правильной причине, то ты остаешься им не потому, что это очередное увлечение, а потому, что это результат твоего этического выбора. Именно поэтому сравнение веганства с вареными джинсами попросту некорректно. Однако это не значит, что семья воспримет твой выбор адекватно. Не исключено, что для них твое новоприобретенное веганство — это такой же каприз, как любовь к тем богопротивным широченным штанам. Родичи не понимали, зачем тебе квадратный метр линолеума под занятия брейк-дансом, не поймут и с чего вдруг ты отказываешься от деликатесных продуктов животного происхождения. Посему, когда ты объявишь, что ты веган или намереваешься им стать, они посмотрят на тебя через призму опыта твоих предыдущих увлечений и заключат для себя, что никогда всего этого не догонят.