Что по-настоящему
поражает в
воздействии
книги на рассудок,
так это внезапное
осознание того,
что быть веганом
на самом деле
очень просто.
Нам дано море
еды, великое
множество
компаний,
отказавшихся
от жестокости,
у которых мы
смело можем
отовариваться,
и немало людей,
готовых поддержать
нас на пути.
Закончив
читать, я было
приготовилась
сесть в звездолет
и улететь домой,
но тут вдруг
поняла, что я
уже дома.
Никому звездолет
не нужен? Недорого.
Иса Чандра
Московитц>2
Нью-Йорк, июль
2005 года
Оглавление
Глава
1. Веганы —
это фрики
Фанатизм
вокруг здоровья
и хиппи
Становление
вегана: методика
холодного тофу
Как мы стали
веганами
Тропы к Веганству
Самосовершенствование
и веганская
полиция
Веганство
изменит твою
жизнь
Глава
2. Права животных
Садист по
имени Саймон
Спесишизм
Спесишизм
и капитализм
Веганство
и голод: правда
и вымысел
Здоровье
вегана
Борьба против
эксплуатации
животных
Глава
3. Ад — это
окружающие
Репрессии
и агрессия
Семья, или
«Эти люди точно
мои родственники?»
Друг познается
в еде
Понедельник
— день
тяжелый
Разборки
с вегетарианцами
Веган? Вегетарианец?
Какая разница?
Глава
4. Так что же
все-таки веганы
едят?
Кто такой
веган?
Но пиво —
веганская тема,
так?
Что на ужин?
Как выжить
в продуктовом
магазине
Как выжить
в ресторане
Снова в дороге:
веган путешествует
А твоя собака
— веган?
И наконец...
Глава
5. Мех — это
убийство. Кожа
тоже. И шерсть.
Но что делать
со старой кожей?
Кожзам —
это панк
Веганская
косметика и
парфюмерия
Лицам до 18 не
читать
Глава
6. Стань веганом,
оставайся
веганом
25 способов
приблизить
нашу победу
Глава 1. Веганы
— это фрики
Веган — это
тот, кто по самым
разным причинам
не употребляет
продукты животного
происхождения.
В то время как
вегетарианцы
не едят блюд
из плоти, веганы
отвергают яйца
и молочные
продукты, так
же как мех, кожу,
шерсть и пух,
а равно косметику
и химикаты,
тестируемые
на животных.
Vegan Action>3
(http://www.vegan.org)
Все веганы
хоть раз в жизни
оказывались
в подобной
ситуации. Это
происходит
на работе или
на обеде в кругу
семьи или друзей.
Ты садишься
за стол, заказываешь
салат или вездесущую
(и уже поднадоевшую)
закуску из
запеченных
овощей, и тут
какой-нибудь
особо наблюдательный
сотрапезник
замечает, что
ты не склоняешься
над цыпленком,
утопленным
в белом соусе
и сливочном
масле и сдобренным
ломтиками
бекона, или над
чем-то еще из
рациона Диеты
Аткинса>4.
Ты занят своим
делом, тихий
и правильный,
и вдруг, в сакральный
момент сосредоточенного
поглощения
пищи, без какого-либо
участия с твоей
стороны превращаешься
для окружающих
в вооруженного
до зубов зооактивиста,
«зеленого»
маньяка, ниспровергателя
всего славного
и священного,
что есть в их
мире.
