• Творческий мини-проект «Помощники на кухне»
Педагог предлагает желающим принять участие в мини-проекте. Задача участников — собрать интересный материал о том или ином приборе бытовой техники, используемом на кухне, и подготовить выступление для одноклассников (3—4 сообщения). Особенность выступления заключается в том, что учащийся не называет сам прибор — его слушатели должны догадаться, о чем идет речь.
• Занятие «Кулинарные секреты»
Оборудование: схематические рисунки — «холодильник», «продукты».
Этапы:
1) Подготовительный
Педагог предлагает учащимся вспомнить материал темы «Где и как готовят пищу» модуля «Две недели в лагере здоровья».
2) Обсуждение результатов выполнения задания на стр. 49 (кроссворд)
3) Выступления участников проекта «Помощники на кухне» (каждое выступление 5—7 минут)
4) Обсуждение результатов выполнения заданий в рабочей тетради на стр. 48 (хранение овощей и фруктов), стр. 49 (опыт), стр. 50 (техника безопасности)
Ключ к заданию на стр. 50:
Ошибки: 1) слишком сильное пламя — убегающее из ковша молоко может залить пламя горелки; 2) полотенце находится рядом с горящей горелкой; 3) ножи и вилки в стойке стоят острием вверх; 4) кастрюля стоит на краю шкафа и может упасть; 5) в шкафу рядом с приправами находится средство бытовой химии.
5) Мини-лекция о правилах безопасного поведения на кухне
